国外媒体Candy Industry于近日发布了2021全球糖果百强榜，FBIF食品饮料创新（ID：FoodInnovaiton）第一时间为大家带来榜单解读。（文末点击“阅读原文”可查看完整英文版榜单）
FBIF发现，与去年的排名数据相比，今年占据榜单前十的糖果业巨头仍是去年的十位，只是位次稍有变化。玛氏以1380亿人民币（2019年1248.6亿人民币）的全球销售额坐稳第一；去年位列8名的英国Pladis升至第7，第8名则变成去年第7名的瑞士莲；同样的，格力高和哈瑞宝的排名今年也作了调换，前者升至第9，后者降为第10。此外，今年榜单仍未统计中国糖果企业的业绩。
去年对于大部分糖果公司来说都不是特别顺利的一年，但我们仍能在行业中看到和往常一样的收购、扩张等动态。尤其是在榜单上名列前茅的大公司，一方面销售业绩有所提升，另一方面在新品和公司布局上马不停歇。
蝉联多年第一的玛氏，在去年年初，宣布获得了耐热巧克力的专利，声称即便在炎热气候下，巧克力也能保持口感和原有形态。
玛氏通过将巧克力包装在多层容器中，改善巧克力组合物的耐热性。巧克力组合物中包含熔点至少在105℃的多元醇（或者是糖替代物）。该巧克力由至少一种其他成分构成，如葡萄糖、果糖或半乳糖。多层容器内层本身由薄片制成并覆有纤维层，由羊皮纸制成的纤维层与巧克力组合物接触。
去年年末，玛氏宣布将在英国推出两款素食巧克力棒Bounty Vegan和Topic Vegan。
Bounty Vegan是将可可和切成丁的椰子与杏仁酱混合在一起。Topic Vegan是将榛子酱和可可与整个榛子结合在一起。玛氏此前曾在2019年推出Galaxy巧克力系列产品，也是对素食主义者友好的巧克力棒。
玛氏新推两款素食版巧克力棒
图片来源：FoodBev
去年11月17日，玛氏宣布将收购健康零食制造商KIND北美公司。虽然官方未透露交易详细条款，但根据《纽约时报》报道，知情人士称该交易的价值约为50亿美元。
食品巨头玛氏50亿美元收购KIND北美公司
图片来源：New Hope网站
早在2017年，玛氏宣布收购了KIND的少数股权，据交易知情人介绍，KIND当时的这笔交易额超过40亿美元，此后两家公司建立了三年的合作伙伴关系。过去三年的合作中，KIND品牌已覆盖超过35个国家/地区，并扩展至八个类别（包括冷冻和冷藏），推出了KIND Bark、 KIND Frozen Bars等新产品。玛氏此次收购KIND北美公司，将进一步扩大玛氏对KIND品牌的经营。
作为仅次于美国的玛氏全球第二大市场的中国，也看到了一些新的表现。去年早些时候，德芙、士力架和麦提莎都推出了冰淇淋产品，这也是三个巧克力品牌首次在中国市场进军冰淇淋领域。
去年3月，今年榜单位列第3和第5的亿滋国际和好时公司，联手推出了两款「Chips Ahoy！」趣多多新品。 其中一款「Chips Ahoy！」由好时牛奶巧克力与经典趣多多结合，另一款由迷你锐滋（Reese’s Pieces）花生巧克力豆与松脆的趣多多混合。
亿滋×好时新款趣多多
图片来源：亿滋官网
Chips Ahoy副总监Sabrina Sierant表示，“毫无疑问，将美国最受欢迎的巧克力曲奇趣多多与好时的牛奶巧克力、锐滋巧克力豆结合在一起时会更快乐。”
位于第4名的明治，在去年推出了一个值得关注的新品系列——四款使用不同产地可可的70%巧克力。
明治70%系列
图片来源：明治官网
根据明治官网的介绍，由于可可生产地的不同，因此更容易感觉到香气和口味的差异。
明治也在宣传语中写明“可可的个性取决于产地”，以此打动喜欢品味巧克力香气、研究不同产地可可豆区别的消费者。
玛氏、亿滋、明治这样的糖果巨头推出的新品，或许可以给行业提供创新的研发思路。
在公司布局方面，位列第2位的费列罗集团，在美国伊利诺伊州布卢明顿建造其北美第一家巧克力工厂。据悉，其将投资7500万美元用于扩大现有的非巧克力业务，新工厂将生产Crunch、100Grand、Sno-Caps、Raisinets、Gobers、Ferrero Rocher等产品。
第10名的哈瑞宝公司在去年也建设了其在北美的第一座工厂。
值得一提的是，受到疫情的影响，去年糖果行业不少公司在电子商务方面的显著增长。如雀巢糖果部门在2020年前9个月亏损12%，但电子商务增长了47.6%。
新一年的到来，糖果行业需要面对新的机会和挑战，我们拭目以待。
以下为2021全球糖果百强榜完整榜单：
榜单以销售额作为排名依据。（汇率统一按照美元兑人民币6.9换算）
单位：亿元人民币
排名
公司
国家
业绩
1
玛氏
美国
1380
2
费列罗
意大利
936.1
3
亿滋
美国
791.2
4
明治
日本
695.2
5
好时
美国
556.6
6
雀巢
瑞士
526.9
7
Pladis
英国
321.2
8
瑞士莲
瑞士
298.8
9
格力高
日本
228.5
10
哈瑞宝
德国
227.7
11
不凡帝范梅勒
意大利
217.4
12
通用磨坊
美国
153.2
13
Storck
德国
138
14
好丽友
韩国
119.8
15
家乐氏
美国
91.3
16
森永
日本
84.8
17
Valeo
爱尔兰
82.1
18
波路梦
日本
78.4
19
飞瑞尔
瑞士
75.9
20
Confectionary
俄罗斯
72.8
21
赛梦
法国
67.3
22
可瑞安
韩国
65.8
23
乐天
韩国
63.7
24
Cacau Show
巴西
62.7
25
Clif
美国
62.1
26
Arcor
阿根廷
57.8
27
Simply Good Food
美国
56.4
28
1800 Flowers
美国
43.1*
29
如胜
乌克兰
55.2
30
兰贝思
德国
55.2
31
奥克拉
挪威
52.2
32
Cloetta
瑞典
47.6
33
Hearthside
美国
45.6
34
百乐顺
德国
44.8
35
Griesson
德国
42.4
36
Baronie
德国
42.0
37
Kruger
德国
40.7
38
瑞特斯博得
德国
39.4
39
Nutresa
哥伦比亚
35.5
40
PIM
美国
35.2
41
Katjes
德国
34.4
42
Universal Robina
菲律宾
33.3
43
Carozzi
智利
32.8
44
同乐笑
美国
31.5
45
百事
美国
30.9
46
喜诗
美国
29.7
47
Canel's
墨西哥
29
48
法瑟
芬兰
29
49
Delfi
新加坡
28.6
50
Sunrise
美国
27.6
51
斯拉维扬卡
俄罗斯
27.6
52
迈大集团
印度尼西亚
27.6
53
Ricolino of Grupo Bimbo
墨西哥
26.2
54
Solen
土耳其
26.2
55
利口乐
瑞士
25.8
56
玫瑰
墨西哥
24.5
57
Millano
波兰
24.2
58
麦德乐
德国
24.2
59
Colombina
哥伦比亚
23.5
60
RK
德国
23
61
CH
瑞士
22.6
62
Natra
西班牙
22.4
63
莱家
意大利
20.7
64
菲尼
西班牙
19.8
65
Embare
巴西
18.4
66
Josef Manner
奥地利
18.2
67
施特劳斯
以色列
18
68
Bifa
土耳其
17.3
69
Bazooka
美国
16.7
70
艾拉德福
意大利
16.6
71
Just Born
美国
15.9
72
Zertuz
德国
15
73
Millennium Chocolate Factory
乌克兰
14.1
74
ICAM
意大利
13.9
75
Elvan
土耳其
13.8
76
金宝丽
瑞士
13.7
77
吉力贝
美国
13.5
78
瑞果
德国
13
79
Kar Nut Products
美国
13
80
多瑞
巴西
12.8
81
Vidal
西班牙
12.6
82
Hotel Chocolate
英国
12.5
83
Colian
波兰
12.2
84
诺好事
比利时
12.1
85
帕玛氏
美国
12.1
86
Kras
克罗地亚
11.4
87
薇乐
西班牙
11.3
88
Hlebprom
俄罗斯
10.3
89
Konti
乌克兰
10.1
90
Nellson
美国
10
91
哇噢
波兰
10
92
美国甘草
美国
9.7
93
Tiger Brands
南非
9.6
94
Laderach
瑞士
9.5
95
劳士
德国
9.5
96
夏威夷豪时特
美国
9.4
97
Wawi
德国
9.1
98
Georgia
美国
9
99
RC Purdy Chocolates
加拿大
8.9
100
Doumak
美国
8.6
*说明：1800 Flowers的位次（28名）和数据（43.1亿万人民币）与英文原榜单一致。
英文来源：Candy Industry
中文编辑：Momo（Wenky）
提示：
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* FBIF投稿与商务合作，联系Bobo（微信：fbifmedia1）
本文首发于微信公众号：FBIF食品饮料创新。文章内容属作者个人观点，不代表和讯网立场。投资者据此操作，风险请自担。
（季丽亚 HN003）
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