3月22日，康师傅2020年成绩单出炉。无论是营收、净利润的增速，还是两大主营业务的市场情况，康师傅2020年的表现都超出了此前市场预期。2020年，公司实现收入676.18亿元(人民币，下同)，同比增长9.10%；公司股东应占利润40.62亿元，同比增长21.95%。
实现业务规模和财务指标增长同时，康师傅亦在为推动行业的高质量发展，贡献一己之力。近年来，康师傅持续加大在食安领域、数字化转型、搭建全球可持续供应链、节能减排等方面的投入，以“向好以善”的理念履行企业社会责任，践行可持续发展的目标。
2021年是“十四五”开局之年。站在新起点上，康师傅表示，尽管国际原物料价格上涨波动带来一定程度的压力与挑战，公司仍将不断推进数字化转型、供应链合理化策略，服务多元化渠道发展，并继续在节能减排等议题上推进。
两大业务市占率稳步提升
身为消费行业龙头，近年来康师傅通过产品升级创新、多元渠道的建设，触及了更多的消费者和消费场景，满足消费者日益提升的高品质消费需求。
多价格带和多元规格、多元口味的产品矩阵一直是康师傅的产品优势。2020年，康师傅在稳定民生、保障核心产品供应的基础上，顺应疫情防控期间的消费趋势，持续在产品矩阵两端发力——吸引中产阶层、“新世代”消费群体同时，康师傅也将目光投向新农村。
一方面，康师傅瞄准城镇及农村的实惠型消费需求，把握大分量等高性价比产品的市场，如升级劲爽拉面，推出“劲爽1倍半”大分量产品。另一方面康师傅继续在高端产品领域发力，通过产品、规格、消费场景等方面创新，推出面体Q弹的煮面“手擀面”，以及拥有高品质汤底的高端“汤大师”杯面、袋面。
凭借顺应趋势、灵活创新的产品策略，康师傅的方便面业务表现较好。2020年末，康师傅方便面销量市占率为43.7%，较2020年上半年提升了0.8个百分点；销额市占率为46.3%，较2020年上半年提升了0.5个百分点。
饮品业务方面，2020年上半年，受新冠肺炎疫情影响，饮品行业整体销售承压。康师傅通过重点发展新零售渠道、持续推进产品结构调整、发展室内消费市场、完善规格满足化等举措，下半年实现该业务的逐步回暖。2020年底，康师傅即饮茶、果汁、包装水的销量市占率均有所提升。其中，康师傅即饮茶销量市占率为43.6%，继续稳居市场首位；果汁、即饮咖啡销量市占率，均居市场第2位。
报告期内，除聚焦核心品类满足大众消费需求，康师傅的饮品业务亦顺应疫情后消费升级及营养健康需求，上市高端新品。如推出低温长时慢萃无香精技术的高端无糖茶系列、135度超高温杀菌“熟水”技术的“喝开水”等产品。
数字化赋能“大象起舞”
近年来，康师傅的盈利能力一直在稳步提升，2020年亦不例外。业绩报告显示，2020年康师傅毛利率较上年同期提升1.29个百分点至33.17%，分销成本占收益的比率较上年同期下降0.46个百分点至20.93%。
“高分”答卷的背后，康师傅紧密拥抱数字化升级、推进渠道革新的举措功不可没。其中，数字化建设更是助力康师傅“大象起舞”的关键。尤其是在应对突发考验之时，数字化能力推动了康师傅各个环节实现高效运转。
据康师傅相关负责人介绍，2020年，得益于提前布局的数字化转型升级，公司利用大数据迅速解决了产销协调、物流运输、原物料供应等问题。同时，公司通过渠道管理工具“师傅通”，帮助经销商精准获取商圈特征，使库存更透明、产品周转效率更高。
2020年，认识到数字经济将成为经济发展新引擎的康师傅，继续加码数字化建设。2020年底，康师傅与腾讯智慧零售签署战略合作协议，双方将围绕全域获客、消费者全生命周期精细化运营、智能生产以及供应链数字化管理等方面深度合作，通过技术赋能打造新的商业模式。
与此同时，康师傅通过对渠道“去层级”，实现渠道扁平化。目前，公司已在绝大多数核心城市完善服务覆盖，服务网格更加细化，核心城区门店服务覆盖率及服务力度大幅提升。
坚持可持续发展行稳致远
当下经济发展以“质”计，作为国内食品饮料行业的龙头，康师傅不仅关注公司运营效率和业绩表现，也在全力推动自身及产业链、行业的可持续、高质量发展。
食品安全是食品行业发展的“生命线”。康师傅自2008年成立食品安全中心以来，每年投入研究经费超过2000万元。至2020年末，康师傅食品安全与品质管控专业团队已壮大至超过1800人的规模。
对于自身所取得的前瞻研究和技术优势，康师傅也在积极与同业乃至全社会共享。2020年，康师傅获批筹建上海方便食品工程技术研究中心。通过这个中心，康师傅将推动食品安全技术的高端研发和研发成果转化，为国家食品安全标准的制订与更新提供有益参考。
产业链方面，一直以来，康师傅响应乡村振兴的号召，通过农产品采购帮助农民增收。据悉，由于公司使用的原物料几乎涵盖了农产品的各个领域，每年康师傅购买大宗农产品数百万吨，令逾4000万农民直接受益。
可持续发展能让企业在逆境时抵御风险，顺境时更加蓬勃发展。康师傅表示，虽然未来挑战犹存，公司仍将坚持可持续发展理念，立足于中国食品饮料市场，全力支持对广大消费者追求美好生活的承诺。
具体到业务方面，康师傅表示，公司方便面业务将以持续尽力满足与稳定民生基本需求为前提，用规格满足化、口味多元化，来满足消费者多元化需求；饮品业务亦将在结构调整过程中逐步稳健发展。
中金公司认为，受2020年业绩高基数以及原材料棕榈油价格仍处高位影响，预计康师傅2021年的方便面业务收入将持平，但公司多产品、多价格带以及高端新品的推出可以缓解公司该业务的增长压力。同时，受渠道改革、产品结构持续优化等推动，公司饮料业务收入有望在低基数下实现双位数增长。长期来看，康师傅前景稳健。
（文章来源：上海证券报）
加载中,请稍侯......