因存在环境问题 海底捞、云海肴等企业被点名

4月21日，北京市生态环境局在其官网通报，在该局组织开展的第二轮市级“点穴式”执法专项行动中，首日检查各类企业和点位164家，发现49家餐饮企业存在环境问题。海底捞、云海肴等连锁餐饮品牌旗下门店也位列其中，存在“治理设施未开启”问题。

49家餐饮企业存在环境问题

据北京市生态环境局介绍，该局于4月19日-4月23日，选取朝阳、海淀、石景山、房山、昌平、顺义、大兴、通州8个区排名靠后的8个街道(乡镇)，组织开展餐饮、加油站等不同主题的检查。行动首日聚焦餐饮行业，共检查各类企业和点位164家，其中餐饮企业133家，有49家餐饮企业存在环境问题。其中，未安装治理设施的4家，油烟治理设施未开启的14家，存在管线跑冒滴漏、滤料更换和设备清洗不及时等设施不正常运行问题的18家，监测平台不规范的13家。此外，还发现扬尘、露天烧烤、汽修行业危废管理问题12个。

海底捞、云海肴等上榜，必胜客连续两次被点名

在49家存在环境问题的餐饮企业中，海鸿达(北京)餐饮管理有限公司北京第十一分公司(即海底捞火锅石景山万达店)、云海肴(北京)餐饮管理有限公司石景山万达店、北京必胜客比萨饼有限公司石景山餐厅等餐饮企业均因“治理设施未开启”被点名；北京瓜娃仔火锅店等餐饮公司因“未按规定每月清洗、维护净化设备”上榜。

海鸿达为知名火锅品牌海底捞旗下全资子公司。2019年，该公司北京第二十二分公司就曾在执法检查中被发现未按照环境影响评价要求设置隔油池的问题。

云海肴成立于2009年，是一家全国连锁的云南菜餐厅。2020年12月，该公司旗下某餐厅曾因存在食品经营许可证载明的许可事项发生变化未按规定申请变更经营许可被天津市市场监管委警告。

必胜客上次被查则距离更近。4月9日开始，北京市生态环境部门曾组织东城、西城两区生态环境部门开展为期一年的交叉帮扶执法行动，促进餐饮企业符合各项环保规定。必胜客在执法首周就因未按规定设置监测平台被点名。

（文章来源：21世纪经济报道）