呷哺呷哺与青岛日辰成立合资公司 在原材料等方面开展合作

5月8日，呷哺呷哺集团宣布与其调料、锅底供应商青岛日辰食品股份有限公司达成合作，双方成立合资公司，各持股50%。呷哺呷哺集团董事长贺光启表示，合资公司将以供应呷哺呷哺产品为主，以确保支撑未来集团的门店业务拓展，同时也对其他渠道开放业务。

资料显示，青岛日辰于2001年成立，2019年8月上市。公司主要为食品加工企业、连锁餐饮企业等提供定制化调味料解决方案。青岛日辰食品股份有限公司董事长张华君表示，在资本市场中，复合调味料行业的增长速度非常快，尤其是连锁餐饮行业的“个性化定制”，市场潜力巨大。“日辰会发挥制造、研发方面的优势，同时降成本、增毛利，为呷哺呷哺研发提供更多更好的产品。”

呷哺呷哺集团董事长贺光启表示，呷哺呷哺与日辰合作多年，成立的合资公司将以供应呷哺呷哺产品为主，以确保支撑未来集团的门店业务拓展，提升顾客满意度，扩大市场占有率，同时也对其他渠道开放业务。同时，他表示，双方成立合资公司后，未来有望将日本、韩国等优秀的产品品类带回国内，由研发团队研发测试后推向市场。

贺光启还透露，在疫情前，呷哺呷哺食品公司已有在东南亚市场进行拓展的规划。合资公司成立后，未来的生产、研发能力将可以满足更广大市场的调料、锅底供应需求，并确保口味的一致化。“食品公司的调味料这一部分增长很好，2020年比2019年增长65%，2021年预计会持续快速增长”。

（文章来源：贝壳财经）