8月30号晚，龙大肉食(002726,股吧)公布了2021年半年报，上半年龙大肉食实现营业收入106.00亿元，同比下滑8.61%，实现归属于上市公司股东的净利润3.08亿元，同比增长1.26%。
猪价下跌 屠宰业务营收同比下降12.57%
2021年一季报中，龙大肉食实现营业收入61.48亿元，同比3.96%，实现净利润2.14亿元，同比增长50.08%。如果以此计算，龙大肉食在第二季度实现营业收入44.52亿元，净利润9400万元。
从具体行业线来看，屠宰业务实现营业收入76.85亿元，较上年同期下降12.57%；食品业务实现营业收入7.72亿元，较上年同期增长19.96%。
龙大肉食表示，去年同期相比，屠宰业务收入受猪价下跌和冻品销量减少等影响出现下降。
在2020年的中报中，屠宰行业实现营业收入同比增长40.64%，时隔半年，却由大幅增长转为负增长，可见猪肉价格下降的影响。
此外，2021年8月9日，国家统计局曾发布了2021年7月份全国CPI，食品中猪肉价格同比下降43.5％，降幅比6月扩大7个百分点。
从具体产品来看，鲜冻肉的营收下滑最明显，与2020年相比，同比下滑12.57%。从具体区域来看，山东省外的华东其他地区营收同比下降22.42%，华北地区营收同比下降23.40%。
布局西南 四川生产项目的“再起”与调味品的入局
8月27日，龙大肉食发布公告称将实施之前放弃的四川省巴中市、达州市和南充市三市生猪产业链项目商业机会中的生猪屠宰和深加工项目。
这个合作项目称得上“一波三折”。
2019年8月14日，龙大肉食控股股东蓝润发展的子公司蓝润实业集团获得在四川省巴中市和达州市投资建设生猪全产业链项目的商业机会事宜。
龙大肉食第一次决定暂时放弃四川三市生猪产业链项目涉及的商业机会。
2019年12月19日，蓝润实业集团获得四川省南充市西充县和南部县投资建设生猪产业链的商业机会事宜，并告知其正在洽谈和争取在四川省巴中市、达州市和南充市三市其他区县投资建设生猪产业链的商业机会。
龙大肉食第二次决定暂时放弃在四川省巴中市、达州市和南充市三市全境的生猪产业链商业机会。
两次拒绝的理由均是龙大肉食希望待项目建成后再择机通过受让股权等方式收购该项目，而不是自行参与建设。现在来看，收购的方式没有实现，还空耗了2年时间。
截至目前，在四川省巴中市、达州市和南充市生猪产业链项目商业机会的生猪屠宰和深加工项目均未实际展开业务。
在加大西南生猪猪肉产业链项目的同时，龙大肉食于2021年8月8日与成都佳享食品有限公司签订了《合资协议》， 拟共同出资 1000 万元设立成都龙大肉食品有限公司。
龙大肉食对于合资公司的成立表示，这打破了公司在西南地区生猪屠宰产能零布局的现状，可以借助成都佳享销售渠道和市场优势快速抢占西南地区市场、有利于提高公司客户的覆盖密度和客户服务频率，有利于公司生猪屠宰全国化战略布局的推进。
需要注意的是，成都龙大肉食品有限公司的经营范围不仅不包括生猪屠宰、肉制品加工、速冻食品加工、罐头食品加工等传统猪肉产业链项目，还包括了调味品。
调味品近日来深受肉制品两巨头青睐。先是双汇在互动平台表示，目前公司在加强调味品的开发和推广，已成功推出火锅料系列、炸酱面拌酱等多个系列复合调味品。
随后，龙大肉食也宣布与四川省火锅协会签署战略合作协议，将聚焦川式调味料和川式预制菜研发等业务，，助推以食品为主体的发展战略在西南地区快速落地。
（吴鸿森 ）
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