新浪科技讯 8月30日下午，创投沙龙《财之道》第六期正式上线，本期主题是《亿元融资的植物蛋白肉奶，真刚需还是资本游戏？》。
沙龙上，GreenMonday的创始人兼CEO杨大伟表示，未来五年，植物蛋白肉将进入人们的生活，像星巴克一样，人手一杯。
目前植物蛋白肉造价昂贵，比动物肉还要贵很多，很多人认为植物肉只是“资本热、消费冷”的概念。
对此，杨大伟表示，“过去两年，我们的植物蛋白肉已经两次向下调价，总计降价30%。”
在杨大伟看来，就像电动车，一开始又贵又不被市场接受，慢慢你会发现满大街跑着蔚来、小鹏、特斯拉，（植物蛋白肉）将不再是一个新奇的产品，而是生活的一部分。
杨大伟还表示，未来植物蛋白肉的可降价空间还是会很大，我相信会比猪肉、牛肉、羊肉更便宜。
杨大伟说，无论是猪肉、牛肉什么肉都好，中间能够省掉的成本实在太多，我们是把整个生产链包括成本包括时间、风险都减低、减短。如果这样，成本最终可能比真正的动物肉还要低。未来三年或者五年，具体时间说不准，但是可以确定的是，最终植物肉的价钱还要比今天的动物肉要低。
《财之道》是由新浪财经、新浪科技共同重磅推出的创投栏目，过去一年，《财之道》通过7期线上沙龙，14场线下路演，覆盖357家投资机构以及百余家初创公司。2021年，《财之道》将通过创投沙龙、合伙人专访以及行业深度报道进一步服务创投行业机构和创业公司。（刘娜）
（李显杰 ）
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