夜间经济助推 “酒馆第一股”海伦司上市在即

“民以食为天”，通常是指饮食行业，有食就有饮，中国的酒类文化历史悠久。从商业环境来看，酒类在资本市场一直都是一个非常好的投资标的。

在茶饮市场竞争进入白热化阶段之后，今天，“酒馆第一股”海伦司正式在香港联交所招股，十天后，这家被号称“夜间星巴克”的连锁酒馆将正式登陆资本市场。招股书显示，海伦司拟发行1.35亿股，其中香港发售占10%，国际发售占90%。每股发售价位于18.82港元至20.72港元之间。

海伦司正以肉眼可见的速度崛起。

Helen‘s海伦司是中国最大的连锁酒馆网络。2009年，创始人徐炳忠在中国北京开设第一间Helen’s酒馆，同年在上海开设另一间Helens酒馆，并自此不断拓展酒馆的业务营运。现年47岁的徐炳忠，主要负责制定公司整体发展战略及业务规划，并监督管理及战略性发展。徐炳忠在酒馆营运市场及企业管理拥有超过15年经验。经过12年的发展，海伦司在北京、上海、广州、深圳、武汉、成都等100+城市，拥有直营门店500+家。

截至2021年3月31日，海伦司在中国一线、二线及三线及以下城市的Helens酒馆数量分别为53家、214家及106家，分别占相应酒馆总数的14.2%、57.2%及28.3%。海伦司定位打造高性价比的线下休闲空间，2020年占据了1.1%市场份额，根据弗若斯特沙利文，按酒馆数量计，已经连续三年成为中国最大的线下连锁酒馆。

从中国酒馆行业大环境来看，受益于居民可支配收入的增加和中国酒馆数量的增长，中国酒馆行业的总收入由2015年的844亿元增加至2019年的1,179亿元，复合年增长率为8.7%。2020年，COVID-19疫情对中国的聚会消费行为产生了重大影响。中国政府采取了严格的措施，特别是为防止输入性病例及第二波疫情在国内的爆发而采取的隔离政策。这些举措在防范疫情的同时，也限制了中国居民在餐厅内的消费。自2020年4月中国进入疫情防范常态化以来，中国酒馆行业在2020年下半年逐渐恢复，并逐渐回到疫情前的经营水平。

中国酒馆行业的收入预计将在2025年达到1,839亿元，相比于2020年的约776亿元，复合年增长率达到18.8%。该等增长主要源自于：(1)中国的经济增长及可支配收入增长；(2)中国夜间经济增长及(3)二三线城市的城市化推动服务于当地消费者的酒馆数量增加。

据分析，中国的酒馆行业呈现高度分散化的特点，主要由大量独立酒馆(指少于3间场所的酒馆品牌)及少数连锁酒馆网络组成。截至2020年末，中国约有3.5万家酒馆，其中95%以上为独立酒馆。

某种意义上来说，海伦司被广泛关注也就是最近几年的事。2018年起，海伦司重新调整了运营模式，将自有产品Helens与第三方产品结合，推出多种性价比极高的饮料化酒饮，获得了广大年轻人的喜爱，被称为“酒馆界的蜜雪冰城”。 今年2月，海伦司完成3300万美元首次融资，由新消费基金黑蚁资本领投，投资银行中金公司跟投。

中国的酒馆行业为一个庞大且快速增长的市场，2020年全国酒馆共计35,000家，到2023年全国酒馆估计将达到47,900家。中国酒馆行业高度分散，由大量独立酒馆构成。因此，市场领先参与者有巨大空间整合该行业，预期市场集中度将进一步提升。

（文章来源：福布斯中文网）

文章来源：福布斯中文网