9月6日，双汇第一产业园股三肉制品加工项目车间，来自西班牙的6名工程师正忙着调试安装新设备，一个智能化的双汇火腿生产车间呼之欲出。
“这套生产线是根据我们的产业升级需求，西班牙、奥地利等设备厂家以及中国科学院联合研制的世界一流智能化生产线，引入九大智能模块，实现肉制品的集约化、自动化、智能化生产，劳效是改造前的3倍，全面提升生产效率和质量管控水平。”双汇发展管理副总裁焦永丽说。
双汇发展于2020年募集资金70亿元，除了新建项目外，加快对漯河生猪屠宰和股三肉制品加工项目进行技术改造，两个项目分别引进丹麦、荷兰、西班牙、奥地利的先进智能化生产线。
“由于整套生产线由原料绞制、搅拌滚揉、轨道输送、盐水配制系统等200多台设备组成，科技水平先进、控制系统复杂、智能化程度高、调试工作量大，需要奥地利和西班牙厂家的电器及软件工程师来漯河车间现场安装调试。”焦永丽介绍，受国内外新冠疫情影响，国外工程师签证没有按原计划进行，来漯行程耽搁，严重影响安装调试进度。
就在企业一筹莫展时，漯河市委、市政府主要领导及时伸出援手，组成临时专题帮困指挥小组，迅速介入，调查情况，现场办公，一方面与省委外办沟通寻求支持帮助，一方面指示市委外办开展深入调研、摸清问题详情、制定解决措施。最终，在驻外使馆、省委外办的大力帮助和漯河市委、市政府的共同努力下，困扰企业外籍工程师来华遇阻长达一个多月的堵点问题3日内得到解决，促成了西班牙工程师尽快来漯。
“预计9月底设备调试能够完成，10月份试生产，11月份实现规模生产，刚好赶上销售旺季供货。”焦永丽介绍，这个项目为肉制品的生产创建了样板，后期会根据企业需要在全国进行复制推广，提高企业生产效率，也为肉类加工行业提升生产水平提供借鉴。
双汇发展既引进一流设备、提升生产效率，又扩展产品品类、引领消费新需求。
水煮牛肉、东坡肉、藤椒猪蹄等中华菜肴；小酥肉、丸子等火锅食材；手撕蛋白肉、轻咔能量等健康产品；自加热米饭、拌饭等方便快餐……走进双汇产品展厅，产品丰富、包装精美、加热即食的各类肉类食品吸人眼球。“企业300多人的研发团队，围绕‘一碗饭、一顿饭、一桌菜’，加大产品研发，把消费者喜爱的传统名菜做成工业化的便捷产品，受到市场的青睐。”焦永丽说。
今年5月，在广州举办的第十二届中国酒店餐饮业博览会上，双汇小酥肉、双汇猪肉丸成为博览会拳头项目——火锅出口大赛唯一指定食材产品；双汇筷厨荣获本届餐博会2021年度火锅宴特色食材奖。本届餐博会颁奖盛典上，双汇还获得了中国餐饮业品牌供应(服务)商“金钻奖”。
对提档升级的双汇发展来说，不仅产品生产变得高效，管理运营也更加智慧。
双汇产品展厅一角，摆放着一台智慧管理系统，这是双汇利用大数据平台建立的市场指挥中心，能有效对遍布全国的1万多家联盟商、100多万个销售终端进行实时监测。“总部可对加盟商的进销存情况、产品铺货、终端网点动态等实时查看，并通过大数据分析进行科学管理、精准施策，提升市场动销。”双汇信息化负责人刘志权介绍，双汇智慧物流平台可以对运输车辆实时监测，包括运输情况、行驶路线、驾驶人状态等可在线查看、实时预警，确保产品运输安全。
创新是双汇快速发展的一大法宝。“企业近年来发展迅速，但要吸引博士以上高层次人才，必须建设高水平创新平台。”双汇研发副总裁孟少华说，从去年11月起，双汇就开始积极筹备组建“河南省肉品技术创新中心”。
“万人助万企”活动开展以来，双汇的这项组建工作步入了“快车道”：7月10日，省长王凯带队到双汇发展调研了解企业需求；7月12日，省科技厅有关负责同志赴双汇开展调研对接；7月16日，省科技厅组织专家对双汇申报材料进行评审论证；7月26日，省科技厅对拟组建肉品技术创新中心予以公示；8月5日，由双汇牵头组建的“河南省肉品技术创新中心”正式获批启动建设，成为我省在肉类加工领域布局组建的首家肉品技术创新中心。
“前后不到一个月时间，‘万人助万企’活动就帮企业办成了这件大事，这样的支持力度让我们倍感振奋！”孟少华说。
省、市各级各部门对双汇发展的帮助不仅于此。省长王凯包联双汇，短时间两次到漯河调研，要求漯河立足用好食品产业优势，借助“万人助万企”载体，着力打通以双汇为骨干的食品产业链实现融合协调发展，加快建设现代食品名城。漯河市委书记刘尚进带领四大班子主要领导和相关部门负责人来到双汇发展，与企业高层管理人员座谈交流，现场交办企业需要帮助解决的问题。漯河市长秦保强先后三次到双汇发展调研，与企业一起研究服务企业和双汇倍增发展有关事宜。
网络货运资质办理、扩大生鲜猪肉加工产品绿色通道免费政策享受、企业发展用地用热、“十四五”发展谋划……一个个问题的有效解决，为双汇健康稳定发展提供了坚实有力的保障。
双汇第一工业园低温肉制品生产车间内一片红火生产场景，13台灌肠机全负荷运转，工人们紧张忙碌工作，一根根玉米肠、烤肠等产品包装出厂，走向消费者餐桌。双汇5000万只肉鸡产业化、骨汤骨素及鸡肉粉加工等15组倍增提速工程项目加快推进。数据显示，今年1至8月，双汇肉类外销量再创历史新高。
（文章来源：河南日报客户端）
文章来源：河南日报客户端
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