海底捞为什么那么多摄像头？

昨晚有博主发文：为啥海底捞这么多摄像头？不说都还没发现。。怎么会这么多摄像头的？

很快这个话题上了热搜。

网友的答案也是五花八门。

用来监督员工工作的

看看上座率

@马力在知群：海底捞的摄像头，主要就是用来监督员工的服务。例如你如果是自己倒水，立刻就会有服务员跑过来帮你，因为此时他们可能在对讲机(耳麦)里被训。专门会有人通过监控来看各个桌的情况。相当于除了地面的服务员之外，空中还专门有一个团队，这样提高服务的效率。

@c明和am:还能因为啥，和顾客其实没多大关系，基本都是用来抽查员工的，怕约束不好员工让顾客自己动手，也能起到震慑力的作用，商场店铺的摄像头也是同理，说好听了是为了防止偷盗行为，实际丢了东西就根本找不回来，都是用来看员工有没有偷懒玩手机，监守自盗啥的。还有店铺陈列，卫生情况等等情况都是用摄像头来监控的，餐饮店也可以用摄像头来检查上座率。

为谨防一些不良顾客做手脚

@冰冻柠檬茶Cci:之前有问好像是一次很大的逃单事件之后，就全部门店都装了。

@练特：主要是怕万一有人陷害呢？摄像头可以讲证据！或者监控自己的服务有没有到位！

@沈涛：早些时候运营某火锅店，店长接到一个投诉电话，对方抱怨说在店里吃坏了肚子。于是快速找出投诉客人的消费单，确定了他在哪个时间哪个餐桌用的餐后，我在监控录像中看完他们的整个消费过程。服务员操作规范，所有在汤底中涮的菜都是客人自己操作，发现其中牛肉粒客人放进锅里涮的时间过短，其他均正常。

@沂蒙星辰的微博：海底捞作为中国餐饮品牌的成功代表，经历过各种形形色色的客户，也吃过很多没有监控的亏。比如2018年9月的时候，深圳的一家海底捞的顾客将海底捞告上了法庭。顾客表示，自己在海底捞的食物之中吃出来类似于女性卫生用品的东西，所以便对海底捞索赔高达上百万元，但是由于没有监控，所以缺乏证据，一时被推至风口浪尖。后来经过警方调查之后，东西完全就是顾客自己投放进去的。待后来安装上摄像头，类似这样的事情就少多了。有了摄像头的加持，就会减少被恶意投诉的风险。监控不能解决所有事，但可以规避很多麻烦。

@肥肠牛肉毛肚腰片乌鸡卷：很正常，防止被讹。

@冀幸运：怕有些人在锅里放头发。

（文章来源：每日经济新闻）

文章来源：每日经济新闻