三元股份参展科博会 全生命周期乳品创新成果可圈可点

9月24日到28日，2021中关村论坛在北京举行，第二十四届中国北京国际科技产业博览会(简称“科博会”)作为2021中关村论坛的展览板块同时进行。在展会上，北京三元食品股份有限公司(简称“三元股份”)亮相展出的其在乳品方面取得的创新成果可圈可点。

科博会上，三元股份展示了首创的“应用基础研究—工业技术开发—临床医学循证—产业示范引领”新型科技创新体系，构建的“基于风险分析、全产业链、标准化质量安全管控”更完善的乳品安全管控新模式。据三元股份首席科学家、副总经理陈历俊博士介绍，2014年9月，国家科技部批准由三元股份为依托组建国家母婴乳品健康工程技术研究中心。中心以母乳健康为基点深入研究开发满足人民营养健康需求的全生命周期乳品，针对母婴、儿童、中老年、亚健康等不同健康需求人群。

2014年，三元股份启动国内首个横跨6个省市、8个区域、7个饮食文化圈，共11个点的前瞻性母乳营养研究队列项目，首次覆盖我国母乳中1000多种功能成分，搭建了2000多万个数据的中国母婴营养组学数据库，模拟了中国母乳特征，研制出更接近中国母乳的配料配方，开发了更接近中国母乳的三元爱力优婴幼儿配方奶粉，通过对52条代谢途径、3860个发育相关指标临床研究，证实了新配方在婴儿肠道菌群、免疫因子等方面更接近母乳喂养效果，更好地满足中国婴幼儿生长发育营养需求。

在对母乳进行深入研究基础上，三元股份还研发了早产儿新配方，具有健康肠道微生态功效的衡安堂“166”发酵乳，作为全产业链创新的国内首款A2β-酪蛋白牛奶，布朗旎烧酸奶开创了国内褐色烧酸奶市场，创制的高钙锌奶，通过优选配料、精进配方研发的国内首款低GI/GL益糖平酸奶。

公司表示，正是基于“应用基础研究—工业技术开发—临床医学循证—产业示范引领”新型科技创新体系和“基于风险分析、全产业链、标准化质量安全管控”乳品安全管控新模式，三元股份不仅确保了高科技成果转化，同时通过临床数据支持，也确保了高科技产品真正助力人民生命健康。

（文章来源：上海证券报）

文章来源：上海证券报