海底捞宣布关停300家门店 或与快速扩张策略失误有关

11月5日傍晚，海底捞发布公告称，将于2021年12月31日之前逐步关停300家左右经营未达预期的门店。其中部分门店将暂时休整、择机重开，休整周期最长不超过两年。

海底捞同时表示，此次关停门店不裁员，公司将在集团内妥善安顿相关门店的员工及管理层。

为何要大面积关停门店？海底捞方面解释，部分门店选址出现失误，优秀店经理数量不足，过度相信连住利益的KPI指标。总之与公司2019年制定的快速扩张策略失误有关。

中国食品产业分析师朱丹蓬分析，虽然疫情对餐饮业的冲击很大，但中国疫情已经进入稳定期。这次海底捞大面积关店最主要还是内部原因，与外部市场环境的关系不大。

对于海底捞这个大型连锁餐饮品牌来说，关店策略的负面影响远超正面。一方面，这个消息的舆论导向偏负面，对于资本市场来说有一定负面影响；另一方面，员工对公司的信心也会大打折扣，负面影响不小。

（文章来源：极目新闻）

文章来源：极目新闻