随着中国首座工厂亮相，全球燕麦植物基领先品牌OATLY在华布局落下关键一子。
11月18日，OATLY宣布，距离今年7月首座亚洲工厂在新加坡启用后，仅数月之隔，首座中国工厂正式落地安徽省马鞍山市。
近年来，马鞍山市加快绿色发展的脚步，逐渐成为山清水秀、宜业宜居的长江明珠城市，绿色环保的理念深入人心，这正和OATLY所坚持的可持续发展核心理念不谋而合。
作为OATLY全球布局的重要部分，马鞍山生产基地在满产情况下，预计年产1.5亿升燕麦基成品。这意味着，持续被产能所困扰着的OATLY，未来将逐步释放产能，打造更多元、创新的产品，贴近消费者的需求。
信号一：中国产能从0到1 有望进一步支撑利润增长
资料显示，作为植物基风潮下的又一个千亿级赛道，植物奶近年迎来爆发，2020年全球植物奶市场规模达到169亿美元。其中，中国占比34%，已成为全球最大的市场。
中国市场同样在OATLY全球布局中举足轻重。
财报显示，前三季报亚洲市场共计实现8535.1万美元收入，占营业收入的比例为18.67%。虽然亚洲市场对收入贡献比例仍较低，但增长潜力巨大，以第三季度为例，与去年同期相比，亚洲市场收入增幅为98.2%，领涨于EMEA（欧洲、中东、非洲）和美洲。
目前，OATLY在亚洲已经进军5个核心市场，包括中国内地、中国香港、中国台湾、新加坡和韩国。其中，亚洲市场的大部分收入则来自中国。
OATLY首席执行官Toni Petersson 更是表示，“中国市场是OATLY全球扩张的重要组成部分，在推动向更可持续、更主流的植物基消费转变的进程中，中国消费者更是不可或缺的一部分。”因此，他对中国市场的持续增长充满信心。
中国市场的重要性不言而喻，形成鲜明对比是，OATLY在中国却没有一座自己的工厂。
在马鞍山生产基地建立前，中国消费者喝的OATLY燕麦饮品，需要从欧洲总部、美国工厂调配给到亚洲。
一瓶瓶燕麦饮品跨过山海的背后，是远距离运输难以及时响应激增的、新兴的需求，因此，开始呼吁本土工厂的出现。
OATLY亚洲区总裁David Zhang介绍，本土工厂一是能降低供应链风险。产品从北欧、美国等地运输到中国，不仅运输成本高，供应链自身同样面临着许多难以预测的挑战，本土工厂能够降低该类风险，提升运营效率；
二是产品更加新鲜、环保。海外产品漂洋过海到达消费者手中需历经约2—3个月，并在途中产生额外的碳排放，而本土工厂能实现从产品出厂到核心市场上海的“朝发夕达”，大幅提升“双碳”指标；
三是更好地满足中国消费者的诉求。本土工厂能与研发中心形成联动，在产品中融入消费者的习惯、诉求等，从而进一步支撑利润增长。
在诸多因素影响下，马鞍山生产基地应运而生。
据了解，马鞍山生产基地从定址到建成仅用时12个月，整体项目分为两期建设，11月18日投产的为一期。该基地目前是OATLY亚洲产能最大的工厂。
“中国首厂的落成，标志着亚洲产能的提升，此外，我们能够更好地支持OATLY的全球发展，满足市场增长的需求。伴随着新工厂的落成，我们将瑞典燕麦奶的高品质生产工艺和标准带到了中国，’植根中国，面向世界’，让更多的消费者享用到高品质的燕麦基产品和可持续的生活方式。” David Zhang肯定马鞍山生产基地未来的支撑作用。
信号二：本土产品从少到多 进一步贴近中国消费者需求
据了解，目前OATLY在中国市场已推广了咖啡大师燕麦饮、原味燕麦露、巧克力燕麦露、醇香燕麦露等产品。
回溯其来路，以上产品亦从侧面还原了OATLY自2018年以来的中国之旅。
与OATLY通过零售市场在欧美市场取得取得成功不同，由于燕麦奶这个新品类在中国市场的培育和认知尚未成熟，在零售渠道“开战”基本走不通。
在这样的情况下，David Zhang以及团队“剑走偏锋”，围绕着彼时销量表现最突出的“Barista咖啡大师燕麦饮”，选择转向精品咖啡馆渠道，并顺利“斩获”星巴克领衔的大半个咖啡圈，敲开中国市场大门。
随着健康生活理念逐渐深入、面向C端消费的增长，OATLY加大拓展零售渠道的力度，推出原味燕麦露、醇香燕麦露等直饮产品，通过与大型超市、便利店等合作，进驻电商、新零售等平台，融入到消费者日常生活场景中。
但在面对消费者想要品尝更多产品和口味的需求时，显然，中国市场目前的产品并不能全部满足。相比之下，OATLY在欧洲拥有丰富的产品矩阵，产品品类达到上百种；在美洲，也有超过20种产品。
而马鞍山生产基地的意义在于，它不仅是一个专注燕麦奶的生产基地，同时也兼具全方位燕麦基食品研发能力。保证产能供应的基础上，OATLY能在产品方面进行更多的本土化尝试，以贴近中国消费者的需求。
David Zhang介绍，过去3年里，由于受到供应链的限制，中国市场销售渠道以餐饮为主，并打造了明星单品“Barista”。未来3年，在全球化策略的指引下，公司将聚焦零售渠道，计划面向不同客群，在国内生产、推出不同规格的蓝色直饮系列。
据悉，马鞍山生产基地将采用全球一致的原材料选择标准、生产流程、品质标准，这将进一步推进燕麦奶行业的规范化生产。
此外，OATLY将在中国推出更多本土化创新的燕麦基产品，如：雪糕、奶盖等。
关于未来产品本土化的具体路径，David Zhang透露了3个方向，分别为居于一日三餐之首的早餐场景、融合中国文化的茶饮赛道、以及现有产品差异化创新。他同时指出，品类开发将遵循是否能承载品牌价值观、是否能满足消费者诉求、是否能发挥核心竞争力的原则。
“只有不断的创新，才能得到消费者的认可”。固然，创新是产品开发的基石，而OATLY也在持续关注科技创新。
据悉，马鞍山生产基地已与江南大学达成合作，构建了产学研融合的新模式。此前，OATLY亚太创新研发中心在上海设立并投入使用，旨在提供“满足本地消费者需求的全方位解决方案”，包括产品研发创新，迎合当地口味的产品改良，开发应用、包装等。
让燕麦奶产品变得触手可及，为更多消费者带来健康的生活方式，这将是OATLY不断努力的目标。如今，随着马鞍山生产基地投入使用，OATLY品牌的新旅程正式开启。
（张星钰 ）
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