老鼠作为“四害”之一，是开餐饮店铺时最忌讳出现的东西。
近日，在武汉，一位顾客在一家知名连锁火锅品牌就餐时，居然有一只老鼠从天花板掉下来，砸到顾客身上。
天降老鼠砸到顾客，谭鸭血道歉
据青岛广电点时新闻报道，12月4日，湖北武汉。刘女士和朋友吃谭鸭血老火锅时，一只老鼠从天花板掉落，砸在一名食客身上。有目击者表示，随后店员淡定扫走老鼠，并无解释。
图片来源：点时新闻
事后店长与被砸食客协商免单后食客离开，刘女士上传视频后，收到店长私信称，可免单，要求删除视频。刘女士表示，这是食品安全问题，不希望身边人吃出问题。
对此，12月6日晚间，微博@谭鸭血老火锅发布致歉声明，对其武汉楚河汉街一门店出现老鼠一事作出回应。声明称，近日，门店进行了常规的鼠害消杀处理，消杀期间，出现被大家关注的老鼠掉落事件。门店发现后第一时间进行了处理，对顾客进行安抚和免单，并及时进行了全面排查和隐患整改。此事发生后，当地监管部门已于12月6日来到涉事门店进行专项检查。经过全面检查，未发现门店有食品安全卫生问题。
去年12月，谭鸭血广西桂林一门店就曾因消费者吃出蛆虫被投诉。彼时，谭鸭血老火锅桂林东西巷店亦曾在社交平台对此事予以确认，但却表示“虫子是在门店免费提供的水果橘子里面的，橘子外表完整，内部有虫，虫子是客人剥开橘子后爬出来的，并非菜里面有虫”。
去年9月15日，谭鸭血老火锅杭州一门店还被网友曝光销售过期酒水和过期食品。视频中，该网友称晒出谭鸭血在售啤酒已过期近半年。9月16日，该门店店长回应称，目前已在自查，认为这位顾客涉及恶意诽谤。店长称，顾客当时反映该事时他们提出免单。但该顾客执意全额买单并发布抖音。店长称，目前已联系律师，也准备联系警方，这个事情将追究到底。
据封面新闻，三天后的9月18日，记者向谭鸭血总部求证后得知，该事件属实，谭鸭血相关负责人表示：“谭鸭血总部已勒令浙江杭州谭鸭血老火锅星光大道店永久闭店，谭鸭血也将在现有所有门店范围内展开彻底排查，杜绝此类事件再次发生。”
今年9月19日晚，有网友称在湖南岳阳华容县的谭鸭血老火锅用餐时，发现锅内有活动的蠕虫。对此，涉事门店负责人对媒体解释称，虫子可能是锅底西红柿所携带的“果虫”，门店决定暂时下架含有西红柿的锅底。但此说法并未获得消费者的认可，同时视频下的用户评论也指出“蛆虫明明在刚加热融化的麻辣锅底里”、“吃了那么多年的西红柿，真没见过西红柿里面有果虫”。
9月25日，火锅店人员告诉澎湃新闻，目前正常营业，视频是假的，有人诈骗炒作，卫生经相关部门检查合格。
和陈赫的贤合庄同属一家公司运营
启信宝，谭鸭血老火锅所属公司为四川谭公餐饮管理有限公司，该公司成立于2018年3月7日，实控人为罗毅，此人同时为四川至膳品牌管理有限公司的法定代表人。
据公开报道，四川至膳品牌管理有限公司成立于2011年，现旗下拥有全国和本地知名餐饮品牌十余个，其中不乏谭鸭血老火锅、贤合庄卤味火锅、烧江南烤肉、天然呆奶茶、灶门坎卤味烧烤等多个引领美食界标杆和潮流标签的知名网红品牌。
贤合庄卤味火锅是演员陈赫等人投资成立的火锅品牌。启信宝显示，四川至膳品牌管理有限公司还持有福建贤合庄电子商务有限公司21%股权，后者为陈赫所投企业。
谭鸭血老火锅也身披明星光环。谭鸭血老火锅官网信息显示，巴蜀笑星廖健为谭鸭血品牌联合创始人，此外歌手孙楠、谭维维、任贤齐等明星也曾为其站台。
目前，至膳集团官网已删除贤合庄火锅相关信息，仅保留谭鸭血老火锅唯一品牌。据官网介绍，“2018年1月，龙头项目谭鸭血面市一跃成为当年餐饮业黑马，目前已在全球布局近1000家门店，足迹遍布美国、西班牙、日本、澳大利亚等”。
（文章来源：每日经济新闻）
文章来源：每日经济新闻
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