美团外卖降佣金率 在预期中；张勇卸任海底捞 CEO

03 月 01 日重要的商业新闻：

美团外卖降佣金率，预期中的变化

张勇卸任海底捞 CEO

宜家 4 月 1 日起退出贵阳线下市场

美团外卖降佣金率，在预期中

3 月 1 日，美团宣布六项面向平台中小外卖商户的降本增收措施，包括：

对中高风险地区的中小商户佣金减半。

对疫情中高风险地区以及所属区县日均用户实付交易额下降超过 30% 的商户，减半技术服务费(佣金)、每笔封顶收 1 元。

起始日当地被列为中高风险地区之日起至解除封控后 1 个月。

预计对 100 万商户设佣金率 5% 的上限。

从 2022 年 3 月起至 2022 年 12 月底，对经营困难的商户实行技术服务费(佣金)5% 封顶。

美团没有定义 “困难商户”。但提到今年 2 月超过 54 万户外卖交易额低于 5000 元。美团预计佣金封顶举措惠及 100 万商户。

对中小商户免费提供 10 万个 “外卖管家服务” 名额。

该服务 2021 年上线，美团派专人协助商户设计线上门店、分析经营状况、开发外卖餐品等。

为疫情地区新商户赠送云打印机和出餐宝。

起始日当地被列为中高风险地区之日起至解除封控后 1 个月。

另为全国经营困难的中小商户赠送 3 万台出餐宝。

此外，美团计划今年全国开 100 场商户恳谈会，听取商户意见、解决问题。

从受惠对象和措施有效期看，极可能是回应了多部委数月来对平台经济提供更多社会价值的倡议和政策引导。

去年 3 月起，全国工商联、国家发改委等机构先后提出调整外卖佣金率的政策或者倡议。两个月后，美团把商务费用拆分为技术服务费及履约服务费，根据我们的了解，技术服务费基础费率为 6%-7%。再加上履约服务费的话，美团外卖总抽成率最近几个季度维持在 11.8% 上下。

上个月，发改委等部门印发《关于促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策》，其中关于外卖的部分提到：

引导外卖等互联网平台企业进一步下调餐饮业商户服务费标准，降低相关餐饮企业经营成本。引导互联网平台企业对疫情中高风险地区所在的县级行政区域内的餐饮企业，给予阶段性商户服务费优惠。

美团最新财务数据截至去年三季度末，在去年 7 月到 9 月间，其餐饮外卖收入约为 265 亿元，平均每单盈利 0.22 元，但平台负责配送部分单均亏损 0.19 元。

天风证券认为政策鼓励平台承担更多社会责任、未指向永久性费率限制，美团外卖可能可以通过控制补贴、减少推广营销等方式，维持一定规模的利润或者抵消一部分政策影响。

如果按照 21 年 3 月全国工商提案中 “外卖平台抽拥在 10%-15% 区间才是餐饮企业可以接受的” 说法，美团外卖的佣金率下调空间可能有限。(龚方毅)

张勇卸任海底捞 CEO，继续担任董事会主席

业务调整中的海底捞公布了成立以来最大变动，创始人张勇卸任 CEO，继续担任公司董事会主席及执行董事。

原 COO 杨利娟出任 CEO 一职。去年海底捞公布旨在提高经营效率的 “啄木鸟计划”，负责人即是杨利娟。

海底捞新设中国大陆地区 COO、港澳台及海外地区 COO 职位，分别由李瑜和王金平出任。

上个月，海底捞发布业绩预告，2021 年预亏 38 亿至 45 亿元。(龚方毅)

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（文章来源：晚点财经）

文章来源：晚点财经