海底捞生态版图1000吨物资保供上海 门店线上营业将持续保供

根据上海市最新疫情防控与保供应政策，防范区内大型连锁餐饮企业逐步恢复营业，暂停堂食，实行线上订餐、线下配送。

今日，《国际金融报》记者从海底捞方面获悉，截至4月14日，作为上海市保供单位，海底捞生态版图下供应链——蜀海物流运力已恢复30%以上，将全力参与社区供应，同时保障首批恢复线上营业的20家海底捞门店，及上海餐饮行业物资供应。

具体来看，在响应保供方面，截至4月14日，海底捞上海已有18家门店、2家外送站恢复营业。据海底捞上海负责人介绍，为保障居民生活，海底捞线上订单不仅会销售火锅菜，还会根据当日物流供应情况推出民生菜套餐、自热小火锅等食品。海底捞门店周边的消费者可以联系门店 ，部分门店可以通过“捞点好货”小程序预订，海底捞将采用无接触配送的方式将上述生活物资送到社区。

海底捞生态版图中的蜀海供应链相关负责人介绍，当前全国各产区肉菜蛋奶产量充足，公司从内蒙，山东，江苏，云南，福建多地调拨鸡蛋，土豆等资源送往上海市场。自3月底，蜀海工厂、仓库等一直在持续保供应，200余人不间断投入打包、装箱等工作中；目前，上海市内运力已恢复30%，且在动态调整中，之后有望持续恢复。据了解，随着防范区内大型连锁餐饮企业逐步恢复线上营业，蜀海也将加大运力，全力保供海底捞以及上海市其他餐饮企业，从而保供上海市民。

截至4月13日，蜀海已通过徐汇、黄埔、宝山、杨浦等区域的政府订单及零散的社区团购、保供海底捞及餐饮行业等方式，投放1000吨物资。就物资保供的安全性，蜀海会依据公司的体系化操作标准，在物流上采用点对点配送的方式，降低运输过程中司机、货物与外部接触的机会，专人专项做好发车和接货的防疫消杀工作。

（文章来源：国际金融报）

文章来源：国际金融报