在刀剪界，素有“南有张小泉，北有王麻子”之说。近日，这两个刀剪领域的老字号相继被推上热搜。
日前，有消费者用张小泉菜刀拍蒜后菜刀断开，询问张小泉售后客服，得到的回复竟是“菜刀不能拍蒜”。此事被曝出后，百年老字号的张小泉立马陷入舆论风波。7月15日，张小泉官方发长文回应称，已联系消费者，为客服的不恰当沟通方式道歉，并赠送一把新刀具以表诚意。
有意思的是，在张小泉陷入“菜刀拍蒜”风波后，今日，#王麻子直播间拍蒜#的话题一度被推上热搜。
王麻子嗅到商机，直播拍蒜一整天
据了解，在抖音的“王麻子官方旗舰店”直播里，主播一边介绍刀具一边拍蒜，而且直播的内容基本只有拍蒜。因为拍蒜太多，画面中出现了菜板被一大堆蒜皮包围的“盛景”。不仅如此，王麻子的商品链接都加上了“能拍蒜”三个字。还有多段视频展示王麻子菜刀拍蒜的效果，引发不少网友围观。
在本次直播“菜刀拍蒜”之前，“王麻子官方旗舰店”上一次直播是在6月19日。时隔近1个月，更新的四段视频内容都是拍蒜，视频的介绍大多为：“我们的菜刀可以拍蒜，三年之内，拍断包换。”“可以拍蒜”被强调了三次：“不要问了，可以拍蒜，可以拍蒜，可以拍蒜。”
对于这一举动，有网友调侃称：“全靠同行衬托”。
也有网友认为，王麻子这是“蹭热度，趁机拉踩同行”。
“菜刀队”还有这些选手也不能拍蒜
张小泉于2021年9月在深交所创业板挂牌上市，上市首日，股价大涨近400%，总市值达46亿元。不过，上市即巅峰，不到一年时间，张小泉的股价大幅缩水，市值腰斩。截至7月15日收盘，张小泉跌4%，报16.34元/股，市值仅剩25.5亿元。
在张小泉提交的上市招股书中，披露了行业内的主要企业有4家，分别是双立人、苏泊尔、阳江十八子、爱仕达。据上游新闻报道，其记者以消费者身份通过第三方平台咨询以上4家企业的自营店客服，双立人和苏泊尔的客服均表示，不建议拍蒜；爱仕达客服则表示，不建议横拍但是也可以，如果横拍的角度不对，会断裂；阳江十八子的客服表示，自家的刀具可以拍蒜。
上市公司如何处理负面舆情？
回顾张小泉菜刀的这波负面舆情，不少业内人士称，菜刀因横拍断裂并不意味着菜刀质量有问题。“ 硬度较高材质的刀具比较脆，横拍时刀具不能变形就会发生断裂 ”，由于刀刃硬度越高越锋利，横拍断裂恰恰说明这种菜刀很锋利，而这正是好刀的标准。
但业内人士同时指出，问题的关键在于客服所回应的 “菜刀不能拍蒜”，挑战了广大消费者的认知。即便因材质、特性的不同，刀具有用途方面的差异，但拍蒜是中式菜刀使用的普遍场景，如果一把菜刀的制作连拍蒜这个常见的使用场景都考虑不到，难免让消费者产生质疑。再加上张小泉有着百年老字号的品牌加持，消费者的批评也就不难理解了。
尽管社交平台上网友的负面评价，短时间内不一定会对公司造成很大影响，但是随着时间积累，抑或是特定时间点下，便有可能会引发一波负面舆情。面对突如其来的负面舆情，企业该如何处理？有专业人士表示，应对负面舆情需要做到以下几点：第一，建立实时监测体系，快速发现舆情；其次，科学分析舆情数据并分级，根据舆情的风险类型、舆情热度、传播范围等多个角度进行研判；随后，启动内部调查与处置，确认负面信息是事实还是谣言；最后，开展外部公关并保持沟通，对公众作出有效回应，为舆情降温。
（文章来源：读创）
文章来源：读创
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