据中国经济周刊报道,近日,张小泉总经理夏乾良在一段视频中称,中国人切菜用刀方法不对,所有的米其林厨师都不是这种切菜方法。一时间,#张小泉总经理称中国人切菜方法不对#的话题,冲上微博热搜。
就在几天前,“张小泉客服称菜刀不能拍蒜”引发网友热议,为此张小泉为客服不恰当的沟通方式表示了歉意,并赠送消费者一把新刀具。
这才消停没几天,张小泉总经理的说辞如同夏日的一团火,再次把自身品牌置于舆论炙烤的焦点。
一把菜刀,怎么样用才对,不应由菜刀生产者来说,就如同菜刀能不能拍蒜不能由客服说了算一样。因为这本身并没有什么技术门槛,大众普遍适用的厨房工具,只要不违反日常认知,就不存在对错是非的问题。
事实是,张小泉的这位负责人却以一种非常自我,有些傲慢的态度回应了此前的“拍蒜”风波,大有“真理”在手的架势,怪不得网友对其集体嘲讽。在企业尚处于舆论风口浪尖之时,作为企业总经理却对消费者“指手画脚”,如此“自以为是”式的回应,实不明智。
更为重要的是,张小泉总经理这番说辞,实质是站在产品生产者的角度,要求消费者适应产品,而不是根据消费者不同层次、多样化的需求去改进产品。
所以,菜刀用得对不对,可以有“一家之言”,但作为品牌方,把满足消费者需求作为核心追求,才是企业赢得市场认可,实现长远发展的“正途”。
如果角色错位了,不仅给消费者一种“被教育”的感觉,也会使自身在市场竞争中处于不利地位,导致口碑和利润双双下滑的后果。
这是一次提醒,也是对相关企业的敦促,在市场经济环境下,企业既要有专业意识,更要有大众意识。企业当然可以造专业的刀具,更要造适合中国消费者日常需求的菜刀。当然,企业更不能以专业的标准,而否定大众日常所需。
(文章来源:新京报)
文章来源:新京报