8月2日，涪陵榨菜(002507.SZ)在与投资者交流会议上表示，作为公司矩阵式发展中的重要品类，泡菜和下饭菜目前相比榨菜基础仍然较弱，因此公司在资源配置及任务考核上均有专门考虑;同时由于泡菜和萝卜等品类相比榨菜市场空间更大，并且这两个品类目前体量占比较小，未来增长潜力巨大，能够对公司产品矩阵式发展起到很好的助力作用，推动公司从“小乌江”到“大乌江”转变。未来公司仍将以“分渠道配置专业经销商”为准则，持续推动经销商体系建设的精细化、效能化。此外，公司还表示，在进行出厂价提价之后会考虑到各层级经销商利润水平，保障整个产业链条的可持续健康发展，对经销商给出终端指导价格，合理承接价格传导。
对泡菜和下饭菜专门配置了推广费用
据涪陵榨菜介绍，上半年因疫情反复，市场动销受到一定影响，同时也限制了线下推广活动的开展;下半年开始，市场逐步恢复正常，公司也在适时加大线下推广宣传。与此同时，公司上半年进行了战略调整，对产品品质和包装进行了升级换版，并推出下饭菜、调味菜新品，为下半年的发展打下基础;在下半年市场环境保持稳定的前提下，公司将从品牌宣传、品类及渠道拓展等方面持续发力，力争突破发展，以拉动销量增长。
自营电商方面，上半年受疫情影响，出现部分区域产品配送受限等情况，总体销售在 5000 万左右，占比较小。县级市场目前销售占比在
20%-30%区间。
品牌宣传对销售的拉动是一个长期见效的过程，需公司持续进行品牌投入，公司下半年投放渠道方面，一是将持续进行互联网公关，以维持和加深公司产品对消费者的影响，二是在外部环境稳定的情况下(如疫情有效控制等)，逐步增强推广力度，如投放公交站台及车身广告等。在品牌宣传实施过程中，公司将分阶段规划执行和评估，整体上看，今年品牌宣传费用规划较去年减少。
在餐饮渠道方面产品的布局，公司今年针对餐饮渠道有专项布局，包括独立设置办事处、专门配置销售人员以及开发餐饮渠道特定产品等。餐饮端产品规格与家庭端不同，其中大包装产品相较家庭端小包装产品成本更低、克单价更小。同时，公司餐饮渠道受众多为连锁餐饮企业、学校食堂、星级酒店等，对产品质量要求较高，公司能够以较高于其他品牌的价格向其提供更优质的餐饮端产品。
对于投资者感兴趣的“公司对泡菜和萝卜等下饭菜品类的拓展新增了哪些措施?”这一问题，涪陵榨菜表示，一是政策支持方面，相较以往有所增加;二是品牌传播投入方面，公司对泡菜和下饭菜专门配置了推广费用。作为公司矩阵式发展中的重要品类，泡菜和下饭菜目前相比榨菜基础仍然较弱，因此公司在资源配置及任务考核上均有专门考虑;同时由于泡菜和萝卜等品类相比榨菜市场空间更大，并且这两个品类目前体量占比较小，未来增长潜力巨大，能够对公司产品矩阵式发展起到很好的助力作用，推动公司从“小乌江”到“大乌江”转变。
未来仍将以“分渠道配置专业经销商”为准则 对经销商给出终端指导价格
关于提价对上半年及后续销量的影响这一问题，涪陵榨菜表示，消费者对产品提价需要一个适应的过程，公司去年末提价后，短期内对销量造成了一定影响，今年 3
月公司在价格不变的情况下对产品进行了升级换版，以更好的产品价值匹配价格从而加快消费者适应，二季度销量因此有所提升，后续公司将持续优化产品，以更好实现消费者服务促进动销。此外，涪陵榨菜还提到，上半年萝卜毛利下滑的原因主要为今年上半年东北新建萝卜产能部分投产，投产后前期生产量不大，规模效应尚未体现。
在助力终端价格传导的措施方面，公司在不同阶段有不同的线下市场推广措施，如开展新品试吃、特价促销、搭赠产品、节日活动等，同时还有标准化陈列、堆头等常态化的推广措施，将结合需要和实际情况因时因地制宜。
当投资者问及半年报显示经销商数量下滑的原因，涪陵榨菜解释道，一方面经销商数量为时点数，今年半年末与去年年末时点数相比较，有小幅增减属于正常波动;另一方面，公司此前开发了大量县级市场经销商，其体量多数较小，变动频率大，且新合作经销商存在一段时间的磨合期，稳定性较省地级市场经销商更差。未来公司仍然以“分渠道配置专业经销商”为准则，持续推动经销商体系建设的精细化、效能化。
至于如何保障经销商利润?公司在进行出厂价提价之后会考虑到各层级经销商利润水平，保障整个产业链条的可持续健康发展，对经销商给出终端指导价格，合理承接价格传导。价格管控方面公司主要从两个层级进行监管，第一个是经销商层面，公司鼓励经销商互相对货源进行监督管控，当发现自己区域内出现窜货货源可向公司举报，由公司进行处理处罚;第二个是终端层面，公司对同一产品、同一消费水平地区产品终端价格差进行管控，保障经销商合理利润的同时，将产品价格维持在同一水平，保证价格体系总体有序。
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