海底捞董事会大瘦身：削减4个执董席位 推行轮值COO计划

海底捞要给董事会“瘦身”。

9月21日晚间，海底捞国际控股有限公司(海底捞，06862.HK)宣布了一项董事会调整，杨华、刘林毅、李瑜及杨立因工作调整已各自向董事会请辞以辞任执行董事，于2022年9月21日起生效。四人将继续担任各自目前在海底捞集团的其他职务。

此次调整前，海底捞董事会共有15人，包括10名执行董事和5名独立非执行董事。海底捞称，此次调整后，海底捞董事会将由6名执行董事及5名独立非执行董事组成。

海底捞在公告中解释称，随着疫情逐步缓解，海底捞在中国内地及其他地区的餐厅经营业绩有所改善，“啄木鸟”计划带来了积极成效，今后一个精简强化的董事会结构将提高海底捞的决策效率，优化董事会与高级管理层的角色划分。

根据此前公告，此番请辞的4名执行董事，为海底捞餐厅运营、产品食安方面的“大将”，均在去年8月被任命为执行董事。

杨华1999年加入海底捞，历任四川海底捞副总经理、海底捞教练，2021年6月起担任海底捞大区经理。刘林毅2003年进入海底捞，历任四川海底捞北京区域经理、四川海底捞海外事业部部长、负责优鼎优餐厅业务以及海底捞教练，自2021年6月起任大区经理，主要负责中国大陆餐厅的整体运营。李瑜2007年加入海底捞，先后担任海底捞门店经理及大区经理，今年3月1日被任为海底捞中国大陆地区首席运营官。杨立2021年6月起任海底捞产品总监，负责技术创新及研发、产品标准化和食品安全。

海底捞还宣布，已采纳并计划实施轮值首席运营官(COO)计划。

根据该轮值计划，大区经理、各职能部门部长或总监及各委员会主任在符合特定条件后，均有资格参与轮值计划。每一轮值首席运营官的选定和连任，需由首席执行官提名并根据公司任免流程进行任命。

海底捞方面表示，轮值计划可以让相关人员对本公司的整体管理政策，及不同业务领域和地区的管理流程拥有更全面及宏观的理解，并将他们的专业及经验应用于海底捞运营的日常管理。

目前，海底捞的首席运营官为李瑜和王金平，分别负责大陆地区，港澳台及海外地区。

此前，海底捞在2022年半年报中表示，今年6月以来，餐厅经营表现月度环比已经明显好转，同时内部“啄木鸟计划”取得一定成效，集团计划择机启动“硬骨头”门店计划，目前在考虑重新启动开业可能性的门店为2021年“啄木鸟计划”下关停的部分门店。

半年报披露，今年上半年，海底捞收入167.64亿元，同比(较上年同期)下降约16.57%；公司拥有人应占亏损2.66亿元，上年同期为盈利9462万元，基本每股亏损0.05元/股，上年同期为盈利0.02元/股。

所谓“啄木鸟计划”，指的是海底捞在2021年11月5日宣布的“断臂自救”措施。彼时，海底捞称将在当年12月31日前逐步关停约300家经营不达预期的门店，其中部分门店将暂时休整、择机重开，休整周期最长不超过两年。

海底捞也在2021年年报中表示，公司已恢复大区管理体系，共15位大区经理负责海内外各区域门店运营，大区经理从原区域统筹教练和资深家族长中选拔。大区经理下设家族长负责管辖范围内的门店，原有小区经理岗位和家族长岗位合并。

截至9月21日，海底捞(06862.HK)收跌0.13%，报收15.56港元，今年以来股价累计回撤超11%。

（文章来源：澎湃新闻）

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