吃薯条都成了奢侈！南非土豆价格飙涨 低收入者苦不堪言

过去，位于南非东北部偏远地区的索德瓦纳湾村庄以其鲨鱼、鳐鱼、马林鱼和海马而在潜水者和深海渔民中享有盛名。但在最近，该地区却因昂贵的薯条而备受关注。过去两个月，土豆价格上涨了28%，这是相关机构统计的Shisa Nyama指数中涨幅最大的一种食材。

这项统计指数根据南非权威经济研究机构Pietermaritzburg Economic Justice and

Dignity(PMBEJD)的数据，追踪了南非城镇传统烧烤中一些关键原料的价格。玉米粉、洋葱、胡萝卜、西红柿、咖喱粉、盐、牛肉和香肠都是构成该指数的其他食物。

该指数显示，2月份的平均价格比上年同期上涨了23%。根据南非统计机构的最新数据，这远远超过了整体消费价格6.9%和食品成本13.8%的涨幅。

Shisa

Nyama指数表明，对南非的低收入者来说，2023年将是艰难的一年。因为目前南非的失业率为32.7%，并且电力短缺经常导致今年每天都有停电现象。

燃料价格上涨和今年前两个月的强降雨也影响了一些食品的价格。南非总统Cyril

Ramaphosa于2月9日宣布全国进入能源危机灾难状态，四天后又宣布全国进入洪水灾害状态。

另一方面，行业机构Potatoes SA的研究表明，2月份土豆的供应量下降至至少五年来的最低水平，而各类蔬菜的平均价格也有所上涨。Shisa

Nyama指数显示，2月份块茎类作物的价格同比上涨41%。

PMBEJD的数据显示，上个月，在其覆盖的五大中心中，斯普林博克城市的一袋土豆最贵，为99.03南非兰特，其次是坐落于南非夸祖鲁-纳塔尔省的港口城市德班的96.14南非兰特，比平均物价贵7%。

一位经营餐馆、销售薯条的小企业主表示，受影响的不仅仅是土豆的成本，劳动力成本也在逐年上涨，而他自己提价的空间有限。

“土豆的价格涨疯了。作为一个小企业主，当食品价格持续上涨时，你什么也做不了，”他表示，“你可以做的只有改变你的份量。”