中国酒业协会：2022年全国酿酒产业规模以上企业完成酿酒总产量同比增长0.8%

3月26日，中国酒业协会发布中国酒业发展报告，2022年，全国酿酒产业规模以上企业完成酿酒总产量5427.5万千升，同比增长0.8%。主要经济效益汇总的规上企业1756家，其中亏损企业356个，企业亏损面为20.3%。累计完成产品销售收入9509.0亿元，同比增长9.1%；累计实现利润总额2491.5亿元，同比增长27.4%；亏损企业累计亏损额45.4亿元，同比下降7.8%。

《报告》介绍，在白酒产业方面，2022年，规上白酒企业963家，产量671.2万千升，同比下降5.6%；（近十年新低）完成销售收入6626.5亿元，增长9.6%；实现利润2201.7亿元，增长29.4%。规上企业中亏损企业169个，企业亏损面为17.6%，累计亏损额18.8亿元，同比下降15.7%。

从经济指标看，白酒产业保持了较高的效益增长，且在饮料酒中占据了不可动摇的绝对领先。以12.4%的产量，占了饮料酒销售收入的69.7%，利润88.4%。纵观全年，名酒企业基本保持两位数增长。同时，市场份额向优质产区、名酒企业和名酒品牌不断集中，产业集中度进一步向头部聚集的趋势愈发明显。

啤酒产业方面，2022年，规上啤酒企业产量3568.7万千升，同比增长1.1%。销售收入1751.1亿元，同比增长10.1%；实现利润225.5亿元，同比增长20.2%；从数据上看，啤酒产业实现了产销量、营收、利润的全面增长。产销量逆势增长1.1%，由于基数大，实属难能可贵。

除此之外，2022年中国葡萄酒市场仍然呈现下跌态势，国产酒与进口酒双双下滑，分别下降22.1%和23.2%，延续了近几年的趋势。2022年黄酒产业完成销售收入101.6亿元，同比下降20.1%；利润12.7亿元，同比下降24.3%。全产业规上企业90家，比上年减少了8家。露酒的销售收入和利润分别为262亿元和43亿元，分别同比增长，已超越黄酒和葡萄酒成为中国第三大酒种。

中国酒业协会理事长宋书玉表示，伴随着名酒价值凸显，消费者对于高品质白酒的需求愈发强烈，从消费人群来看，高端白酒从以往的小众消费逐步转变为大众消费。

分产业看，白酒产业，除已占据高端白酒领先地位的品牌之外，其余龙头酒企基本都在围绕高端化进行布局。啤酒产业，在修炼“微利时代的生存之道”多年之后，啤酒巨头们终于盼来了高端化的春天，随着高端化之路的开启，千元级啤酒开始扎堆出现。年轻元素、时尚元素的融入，啤酒产业量价齐升趋势明显。黄酒产业，品质提升，文化提升，工坊黄酒新表达，黄酒产品高端化，多样化趋势加速，黄酒的产品结构和价值回归也初显成效。但渠道扩容，消费下行，库存增大，价格倒挂所引发的系列问题不容忽视。

总体而言，2023年产业结构进一步集中，市场宽度竞争加剧。优势产区、优势企业、优势品牌的优势机会依然存在。文化价值将成为产业创新的精神内核，科创+文创的酒类新品会成为消费市场的新宠；市场建设将进一步彰显头部力量，继续形成以优带优、以优创优的良性循环；科技创新强化数智赋能，继续实现以科技优势的产业目标；生态表达将进一步践行“双碳”理念，不断打造生态酿造。

但是，产业矛盾积累需要缓解，发展不平衡需要缓冲，产业自身问题需要消化。2023产业缓增长、理性增长是主要特征。