近年来高企的食品价格促使全球各地的农民种植更多的粮食和油籽，但由于不利的厄尔尼诺天气、出口限制和更高的生物燃料要求，分析人士认为，消费者可能将在2024年面临供应更紧张的局面。
分析师和交易员表示，由于黑海瓶颈的缓解和对全球经济衰退的担忧，全球小麦、玉米和大豆价格在经历了几年的强劲上涨后，将以收跌为2023年画上句号。不过，价格在新的一年仍容易受到供应冲击和食品通胀的影响。
农业经纪公司IKON Commodities驻悉尼咨询服务主管Ole
Houe表示：“2023年，粮食供应情况确实有所改善，一些关键地区的粮食产量有所增加。但我们还没有真正走出困境。”
“我们至少在明年4月至5月之前都会面临厄尔尼诺事件，巴西几乎肯定会减少玉米产量，并且，中国从国际市场购买大量小麦和玉米，这让市场感到惊讶。”
厄尔尼诺事件与粮食生产
今年，厄尔尼诺事件导致亚洲大部分地区出现干旱现象，并且，预计这一现象将在2024年上半年持续，使世界上一些主要农产品进出口国的大米、小麦、棕榈油和其他农产品供应面临风险。
交易员和相关国家官员预计，由于干旱的种植条件和不断萎缩的水库可能会降低产量，2024年上半年亚洲大米产量将下降。
在厄尔尼诺事件导致产量下降后，今年全球大米供应已经趋紧，这促使迄今为止全球最大的大米出口国印度限制了出口。
2023年，大米价格上涨至15年来的最高水平，一些亚洲出口中心的报价上涨了40%-45%。
与此同时，印度的下一个小麦作物也受到缺水的威胁。随着该国国有小麦仓库的国内库存已降至七年来的最低水平，这可能迫使这个全球第二大小麦消费国六年来首次寻求进口。
其他冲击
另外，明年4月，全球第二大小麦出口国澳大利亚的农民可能会面临土壤干燥问题。此前，数月的高温抑制了该国今年的小麦产量。
这可能会促使包括中国和印尼在内的买家从北美、欧洲和黑海地区的其他出口国寻求更大数量的小麦。
德国商业银行在一份报告中写道：“与上一作物季相比，当前2023/24作物年度的(小麦)供应情况可能会恶化。这是因为重要生产国的出口可能会大幅下降。”
不过，从粮食供应好的方面来看，南美玉米、小麦和大豆的产量预计将在2024年有所改善，尽管巴西不稳定的天气给人们带来了一些疑虑。
在阿根廷，作为世界上最大的粮食出口国之一，该国农业中心地带的充足降雨也可能会提高大豆、玉米和小麦的产量。
根据阿根廷罗萨里奥谷物交易所(BCR)的数据，由于该国潘帕斯地区自10月底以来的降雨，95%的早播玉米和75%的大豆处于“极好”至“非常好”的状态。
巴西2024年的农业产量预计也将接近创纪录水平，尽管最近几周由于天气干燥，该国的大豆和玉米产量估计有所下降。
由于干旱的厄尔尼诺天气，明年全球棕榈油产量可能将下降，这支撑了食用油价格(食用油价格在2023年下跌了10%以上)。产量下降之际，人们预计，以棕榈油为基础的生物柴油和食用油的生产需求将增加。
美国农业部门的主要贷款机构CoBank表示：“我们认为价格上涨的风险大于下跌的风险。”
“从历史角度来看，全球粮食和油籽库存紧张，北半球可能会出现自2015年以来的首次强厄尔尼诺天气模式，美元应该会延续近期的下跌，全球需求应该会回到长期增长趋势。”
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