编者按：本文来源创业邦专栏BT财经，创业邦经授权转载。
新茶饮赛道两大龙头喜茶和奈雪的茶双双随着资本起舞，从2020年下半年起，就被传即将迎来各自的IPO。
奈雪的茶的IPO率先浮出水面。成立近6年，累计完成多轮融资，在资本的加持下，奈雪的茶快速扩张，稳步前进，终于在2021年除夕之夜，冲击港交所上市。其披露的招股书显示，公司此前五轮融资高达13亿元资金。
而相比奈雪，新茶饮“一哥”喜茶虽然仍对IPO计划保持神秘，但是背后明星资本云集，上市野心根本盖不住。IDG、龙珠（美团点评产业基金）、腾讯、红杉、高瓴先后入局，在2020年最新的C轮融资里，喜茶估值已经达到160亿元以上。
在2018年喜茶还在排大队的时候，曾经被质疑“不过是昙花一现的炒作”；不过如今喜茶们营业额依旧连年攀升，新茶饮的口味还是俘获了年轻人的味蕾。
你也许不知道的是，有一个人，几乎影响了这一代年轻人的口味，你的饮品可能在小时候就被他安排好了。
从儿时的乐百氏，到青年时的喜茶，都和这位成功的投资大佬息息相关。甚至喜茶背后云集的资本，也是离不开这位大佬的撮合。
这个隐秘大佬，就是何伯权。
1988年，不到30岁的何伯权在香港探亲时，发现一款乳酸奶在风靡当地，敏锐的商人嗅觉让他看好这款饮料在内地也能走红。
1989年，“乐百氏乳酸奶”问世，打着“新一代人体高级天然保健饮品”的广告语从广东地区率先风靡，砸钱拼广告扩张后，在1994年垄断了国内钙奶市场。
行业里不会只有一个霸主，宗庆后带着“娃哈哈”杀入战场，从钙奶饮料到纯净水，和乐百氏打得难解难分。
虽然乐百氏有先发优势，但还是被后来者娃哈哈借着“农村包围城市”的打法追上。尤其在瓶装饮用水市场一战，因为5分钱的进货差价失去了不少经销商。娃哈哈向下、乐百氏向上，结果证明，押对了赌注的是娃哈哈。
而经此一战，何伯权将公司彻底交给法国达能，转身退出了耕耘了十几年的乐百氏，于2002年前后赴美哈佛大学访学。
而乐百氏之后的何伯权他再没有亲自创办企业，而是开启了自己的投资人之路。
2003年，何伯权回归国内市场，第一个投的项目有50万元，是“老部下”的创业品牌、当时还在生死边缘挣扎的“久久丫”鸭脖。
后来久久丫借着何伯权的投资熬到了出头日。2016年，新希望（000876.SZ）1.7亿元接手久久丫，何伯权的50万元换来了4亿元的成功套现。
喝着酸奶、啃着鸭脖的孩子长大了，何伯权的投资触角也发展到了住宿和理财，连锁酒店头部品牌7天和私人理财平台诺亚财富的天使投资人里，都有何伯权。
后来这两家企业双双赴美上市，让市场感慨何伯权虽然投的项目不多，但是修成正果的“命中率”令人羡慕。
当时和何伯权一起入股诺亚财富的，还有大名鼎鼎的红杉资本，据说也是何伯权为诺亚撮合引入的，大佬的人脉圈层浮出水面。后来何伯权继续与全球顶级资本合作，喜茶的投资方就是最突出的表现。
何伯权与喜茶的结缘，与一次公益活动有关。2016年，何伯权在一次徒步公益活动上，通过华娱卫视主持人了解到喜茶在广东一带风靡。通过引见，何伯权认识了年轻的创业者、喜茶创始人聂云宸。
彼时的喜茶已经在中山、江门、深圳等地开设不少门店，营收也达到千万元级别，但竞品和仿品如潮，难以突破瓶颈。在听取聂对于经营理念、口味特点的描述后，何伯权带着IDG资本，给喜茶投资一亿元，成为喜茶的第一笔外部投资。
后来喜茶在资本加持下走出广东，冲进全国市场厮杀。在江浙沪等地的门店吸引消费者排起长龙队，被媒体争相报道，坐上新茶饮品牌头把交椅。
在随后的融资之路上，红杉、腾讯、龙珠等明星资本纷纷入伙，与何伯权站在了一起。
虽然喜茶IPO还不清晰，但可以确定的是，何伯权早早入局喜茶，必将赚个盆满钵满。从乐百氏、久久丫到喜茶，乃至7天、诺亚，这个牢牢掌握着年轻人口味甚至生活的大佬的财富传奇仍在继续书写。
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