Mizzing满赞获投数百万美金，用好C2M选品模式做优质小支葡萄酒

本文来自合作媒体：红碗社（ID：hongwanshe2020），作者：陈琪，猎云网经授权发布。

标准的红酒容量通常为750ml，中国营养学会建议的成年人适量饮酒的限量值是成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，相当于葡萄酒250mL；成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15g，葡萄酒150ml。也就是说在极限饮用的情况下，一瓶红酒可能需要5次才能喝完。

对于红酒爱好者或者中高端消费人群而言，购买750ml的葡萄酒并没有什么特别。但对于新手小白或是年轻一代消费者就意味着是一个“大决策”。

“750毫升一个人是不是要喝很久才能喝完？”

“还没喝过红酒就想先试试，万一不喜欢怎么办？”

Mizzing满赞是国内率先定位“免杯即饮”的小支葡萄酒品牌。其主要产品为容量100ml的小瓶装葡萄酒，消费者可以利用小容量包装瓶直接饮用葡萄酒，免去携带开瓶器、准备葡萄酒杯等传统葡萄酒饮用的繁琐流程。100ml，用最小程度的放纵换取最大程度的快乐。

红碗社了解到满赞完成数百万美金天使轮融资，由资深营销技术人洪倍个人投资，目前正在进行新一轮融资。

小容量葡萄酒的机会

满赞的创始人方颖皎曾任职于全球洋酒巨头酩悦轩尼诗，而联合创始⼈兼首席运营官黄晓岑则来自Admaster（现并入明略科技集团）对市场数据有着敏锐的嗅觉，曾服务Gucci、Burberry、可⼝可乐等国际品牌。两位创始人均为酒行业多年从业者，在洪倍的牵线之下开始合伙创业。

黄晓岑告诉红碗社记者，“从市场的大趋势中来看，葡萄酒行业开始洗盘了。葡萄酒的进口量在2018年过后开始下降，但平均客单价在不断的增长，这说明中国消费者对于优质葡萄酒的消费需求开始上升。”方颖皎则指出，国内常见的187ml小支葡萄酒多属品质较为不稳定的廉价餐酒，消费者选择范围少；高端葡萄酒以大瓶为主，购买门槛及试错成本较高。在低价无好酒、好酒无小瓶的情况下，很多消费者为避免浪费而杜绝消费，一定程度影响了葡萄酒市场的扩容。满赞打造小支葡萄酒的初心在于，致力于解决小支葡萄酒质低选择少的普遍问题，以消费者的主流口味为产品研发的导向，在趋于稳定的主流小酒市场开拓出全新的发展路径。

兼顾品质和颜值

葡萄酒从750ml到100ml，满赞要做的不仅是“小而美”。“我们做的是100毫升的小容量葡萄酒，但市面上根本没有187毫升以下的自动化生产线。”黄晓岑表示，如果采取手工灌装形式，那产品在品质和稳定性方面会存在一定问题。

满赞意识到缺陷所在，坚持动化灌装，摒弃市场人工灌装的主流模式，降低安全隐患。自主设计4个组件的模具重新定制，在灌装厂完全改造一条专属的葡萄酒灌装线，在无市场先例的情况下成功实现对生产链的改建，突破了当前100ml无法自动化灌装等技术壁垒。据了解，90后的年轻⼈，是2020年在葡萄酒方面的⼈均支出增速最高的人群， 也是葡萄酒新增用户数最多的群体。“面对新一代年轻消费者，颜值是触达用户的第一步。”

满赞历时4个月设计瓶身外形，修改14个版本设计才敲定最终版的高颜值“小锥瓶”，在最佳握感舒适度的情况下且兼顾稳定性和自动化生产安全性的严格需求。瓶身印花展出一杯酒的剪影，采取了透明玻璃瓶赋予⼈能够探见内部世界的可能性，为产品带来简洁美感。贴心设计16.5毫米的口径，保证开封后饮用流畅，瓶沿不伤嘴；女性饮酒还能口红不沾杯，保持优雅与精致。

为消费者选优质红酒

满赞的投资人洪倍是中国领先的数字营销技术公司 AdMaster(现并入明略科技集团)的创始人，他表示，消费品牌的首要竞争力即产品力，低价高颜值只能作为吸引消费者的第一块敲门砖，唯品质上乘、品控稳定的产品才是品牌长久生存的内核，助力搭建成功的品牌形象。纵观市面上诸多低度酒产品，满赞是如今少数能把控产品高品质的品牌。

满赞最初想做的其实是服务于国人的葡萄酒大众点评平台，在线上创办了“研酒所”酒类微信公众号，以公众号研酒所举办的线下品酒活动为载体，精挑来自全球的优质葡萄酒。

满赞的酒液首先由选酒团队甄选国内外优质酒液，再通品酒会参与者挑选而出。

“我们通过研酒所举办品酒会，邀请葡萄酒业专家和普通用户进行盲选品酒，从香气、颜色、味道、综合评分四个维度进行评分，根据大众看的口味严选出适合满赞的酒液。”黄晓岑向红碗社介绍，满赞采取众包的葡萄酒评级体系，以盲品和大众参评选择酒液，改变了传统葡萄酒行业的评级思路。

满赞C2M的选品方式打破了主流选品的单一模式，让消费者参与标准制定的做法极大提升了消费者认同，也能对外传递出品牌重视消费体验、倡导精致生活方式的品牌理念。

“通过品酒会，我们掌握了中国消费者的葡萄酒口味密码。”黄晓岑称，国人在不喜欢单宁高的葡萄酒，会觉得入口酸涩，更倾向于果味香气浓厚、口感柔和的葡萄酒。

基于对于消费者口味的精准把握，满赞推出霞多丽、赤霞珠、设拉子等多款100ml装小瓶葡萄酒产品，自5月9号正式在京东和淘宝店自营店上架售卖，6月将入驻盒马鲜生。