电商平台正成为伪坤沙酱酒秀场

编者按：本文来源创业邦专栏陆玖财经，创业邦经授权转载。

“我可以很保守的说，电商平台一箱卖300以下，还自称是坤沙酒的，90%都是假的！”一位白酒品牌创始人向陆玖财经爆料。

坤沙酒堪称中国传统白酒工艺的极致，“12987”的工序（即1年酿造周期，2次下沙，9次蒸煮，8次发酵，7轮取酒）和5斤粮食1斤酒的产出比例，以及对高粱完整性的要求，让坤沙酒的制造成本、储藏成本都极高。

因此，坤沙酒的售价普遍偏高，导致酱香型白酒占整个中国白酒市场销量不到4％，却贡献了惊人的约47％的销售额。

但是，在淘宝、拼多多上搜索“坤沙酒”，按销量排序，靠前的产品基本上一箱（6瓶）不超过200元，甚至不乏10元还包邮的“品尝款”；京东平台上也不乏首瓶1元、一箱128元（折后到手78元）的产品。

但是，店家客服们却信誓旦旦地说自己是茅台镇的坤沙酒，但即便是厂家直销，成本能低到十几元甚至几元一瓶吗？到底有多少真的是厂家“亏本冲销量”？

陆玖财经为此专门走访了茅台镇，参观了5家产量在500-20000吨的酒厂，并与众多销售人员、技术人员进行交流，最终认定，坤沙酒如果低于50元一斤，大概率是伪坤沙。

常年亏本促销大酬宾

陆玖财经在淘宝、京东、拼多多电商三巨头上，均搜索了“坤沙酒”，并按照销量排序，只有京东排名靠前的酒是茅台、珍酒等品牌酒，淘宝和拼多多上排名靠前的，都是类似“首瓶10元试饮”、“188元一箱”的产品。

当然，按售价排序后，京东平台上“推广试喝 1元试饮”的产品也浮出水面，且排名靠前的销量也在1000+。

为了尽量避免冤枉店家，陆玖财经分别与淘宝和拼多多按销量排名、京东按价格排名后，与前4家店中的2-3家进行了沟通。

当被问及为什么自己的产品卖得如此便宜，客服几乎都称因为是“厂家直销”，所以便宜。当陆玖财经进一步询问部分店家，为何平均一瓶的售价甚至低于生产成本，店家给出的解释都是“亏本冲销量”。

亏本冲销量在电商行业不少见，但是，淘宝排第一的店有5000+人收货，京东排第一的店有5000+评价，拼多多排第一的店已拼10万+件，卖了10万多件的店还需要亏本冲销量？真的要冲出国门，亏到世界？

在淘宝一家售价198元/箱的店，陆玖财经跟客服表示“你家不是最便宜的，不好意思”，客户竟然非常负责地表示：“您是买酒还是买价格啊？网上还有十块钱一瓶的呢，您敢喝吗？有些人为了销售，没良心，打着坤沙酒的名号，其实是串沙酒、碎沙酒。至于您买不买这是您自己的事情，但是我有义务告诉您事情的真相。（我们的酒）亏本卖，一件酒我要亏40左右。”

话说到这里，看到一家有良心的企业直接揭发同行的黑料，陆玖财经颇为感动，点开这家的商品页面准备下单，突然发现商品的封面图上赫然写着“10年基酒+10年老酒”，又默默收回了下单的手。

在向这位“良心”客服求证“10年基酒+10年老酒”是否意为基酒和勾调都是10年的酒后，陆玖财经得到了肯定的答复。之后，陆玖财经再次向3位来自不同酒厂的工作人员求证，上述酒的成本最低是多少，在酒厂工作了20余年、现在是某酒厂厂长的马贵（化名）的回答是“差不多80，上下浮动也不太大，20元左右，如品质好就高很多”，在另一家酒厂的销售任毅（化名）的回答是“最低也要五六百一斤，80（一斤）的坤沙年份最多5年”，某酒厂合伙人李磊（化名）则称“你这个不成正比哦，10年的基酒（必须是坤沙）调味酒起码都是15年以上”。

看来客服的“良心”，也仅限于揭穿比自己更黑的卖家。

难以触及的生产商

秉着对商家和消费者都负责的态度，陆玖财经决定，走访上述卖家在茅台镇的生产商。由于这些品牌多为贴牌，却自称是“自家酒厂”，当陆玖财经询问他们是在哪家酒厂生产的，部分客服顾左右而言他，甚至直接问“遇到了什么问题”，或者说“有需要你就下单呢”。

在不断追问下，大部分客服才说出生产商。其中，有两家客服对于“品牌方”和“生产厂家”区分不清，还有一家客服一开始回复了某家酒厂，当陆玖财经查询后发现该酒厂不在茅台镇，进一步询问后，客服撤回了此前的消息并给出了一家新酒厂。

“良心”客服称其产品是麒麟酒厂生产的，“就在茅台酒厂对面”，但在陆玖财经在高德地图的茅台镇区域并未搜到该酒厂，询问当地酒企的员工，对方同样表示未听说过麒麟酒厂，而根据客服表述，“我们酒厂在茅台镇酿酒历史45年了”。

当陆玖财经表示自己就在茅台镇，希望去参观酒厂，客服称：“我们不在酒厂，我们销售部门在贵阳，贵阳是我们的省会，发展好很多，您不要去酒厂拿酒，很坑的，如果没有我们销售人员带您一起去，价格会很贵。”当被问及茅台镇是否有销售，客服表示：“没有，那边快递不方便，发酒会相当的贵，所以茅台镇没有销售公司，只有酒厂酿造酒的地方。”

陆玖财经表示，别的酒厂都会有一部分销售在茅台镇，客服反驳：“那些都是分销商知道吧，分销商的酒更贵了，而且都不是什么好酒。”

就客服的说法，陆玖财经向马贵、任毅、李磊分别求证，三人的反应基本都是笑着摇摇头。任毅自身是销售，他表示，在茅台镇的销售确实可能比较少，但是他们还是有十几人的团队负责茅台镇的。李磊则表示，他们在茅台镇有5家工厂店。

另外，陆玖财经还以采购的身份接触了一家年产四五千吨左右的酒厂，酒厂中的接待人士贴心地提醒陆玖财经：“比如你要做代工，做产品自己卖，带客户来之前提前跟我说，我们都会配合你，把这里的产品都换成你的，就是你的酒厂。”

任毅向陆玖财经透露：“茅台镇有3000多家酒企，酒厂总共才800多个，真正生产的也就400家左右，你就知道怎么回事了。”

酱酒热之下，人人都想分一杯羹，贴牌、代工、买基酒的比例虽然因为工厂慢慢开始做自己的品牌有所下降，但依然是比较普遍的现象，而且还有一些私人小酒坊的产品向外供给。消费者被层层包装迷惑，真正的生产商越来越难以触及。

不到200元到底能买到什么酒？

回到本文的主旨，电商平台上1元/瓶、10元/瓶、不到200元/箱的酒，到底是什么酒？

首先可以肯定，排除真实为了亏本冲销量的情况，绝对不可能是坤沙酒。

多方讨论后，陆玖财经得出了不考虑品质的前提下，1斤坤沙酒的成本下限。高粱5.5元/斤，所谓的“5斤粮食1斤酒”，是5斤高粱加小麦制成的酒曲混合酿造而成，粮食成本在30元左右；最普通的光瓶酒成本包括白色茅型瓶、胶帽、丝带，成本2.3元左右，罐装成本1元；一个窖池每年交的税加排污费超过3万元，再加水、电、设备维修和折旧，笼统算下来，1斤坤沙酒的成本往往在50元以上。

上述成本计算只是新酒的价格，如果要投入市场，至少还要经过5年以上的陈年、勾调、稳定等工序，并且要加勾调的老酒价格、调酒师成本等等。

所以，非常保守的说，假设一箱酒运费10元，电商平台上坤沙酒卖家即使想实现盈亏平衡，50x6+10=310元，这是底价。

坤沙酒要求高，要求在下沙、发酵、蒸馏等过程中，基本保持高粱的完整。如果高粱破碎的比较多，出酒量会更大，但是酒体品质相应下降，成为碎沙酒。据可靠信源，碎沙酒的成本也要1斤十几元。所以，依然按盈亏平衡考虑，电商平台上低于100元/箱的，甚至都不是纯的碎沙酒。

所以在电商平台上买到的到底是什么酒？还有两种酱香型白酒，分别叫翻沙酒和串沙酒，有兴趣的读者可以自行百度。