编者按：本文来源创业邦专栏松果财经，作者：叶小安，图源图虫，创业邦经授权转载。
老年人市场，大厂们真的能做好吗？
近日，饿了么正式上线对老年人更加友好的长辈模式；而在这之前，美团、支付宝以及滴滴等都针对老年人群体上线了相应的长辈模式。
在大厂竞相涌入老年人市场趋势下，谁又能率先打开这个增量场呢？老年人又真的会点外卖吗？
外卖接连“杀入”老年人市场，饿了么推出长辈模式
随着时代的发展、技术的进步，每隔三五年，就会有不同的行业、赛道、风口兴起，随后上演着类似的“兴亡周期律”。
老年人市场就是这样，在互联网流量触顶的时刻，大厂纷纷将目光瞄准至这片新增量场。根据中国社科院的一份报告显示，到2030年中国老龄人口数量将达到3.71亿；这意味着，9年后，我国老年人口很可能比现在增加1亿多人。
另据艾媒咨询数据显示，2016-2020年间，中国银发经济市场规模持续上升。2020年已达5.4万亿元，年增长率为25.6%，预计2021年中国银发经济市场规模将保持增长，达到5.9万亿元。
基于这庞大的市场规模，大厂们竞相推出长辈版APP。
去年，百度在小度智能屏中就率先推出了“长辈模式”；微信支付随后也推出了“长辈无忧专线”；到今年6月，滴滴上线了“滴滴老年版”小程序；7月，支付宝App上线了长辈模式；最后到9月，饿了么又推出长辈模式。
其中，饿了么长辈模式精选了最契合老年人日常生活需求四大功能频道，分别为点外卖、逛超市、去买菜、去买药（将于10月上线）。
目前用户只要安装饿了么最新版APP后，即可通过设置中开启长辈模式。另据饿了么方面透露，其与北京合作开展的“父母食堂”老年助餐促消费试点活动也即将上线。
但毕竟这是个“难磕”的市场，原因是中老年人触网率偏低。
根据腾讯联合社科院的调查显示，46.3%的中老年人表示从未用过手机支付，36.4%的中老年人表示偶尔用，仅有17.4%的中老年人表示经常用，半数中老年人表示手机支付时担心金融信息会泄漏。另据支付宝数据，在电商最发达的江浙沪地区，中老年人账号绑定银行卡的比例不到20%。
由此，要培育中老年人触网率或信任互联网仍比较困难。
再加上部分中老年人思维并没有年轻人活跃，接受新鲜事物的能力也不强，面对智能产品他们更是无从下手、无从使用，更谈不上进行线上娱乐、消费或者购物。
因此这样看来，让中老年人习惯使用智能手机，是大厂们解决痛点首要攻克的难题。
那么，饿了么又如何针对这些痛点，收割老年人市场？老年人会愿意在平台上点外卖吗？
怎样做，才会让老年人愿意点外卖？
身为子女的我们可能都有这样的体验，教会中老年人的爸妈用智能手机是十分的困难，感觉和教会一年级的学生做三年级数学题一样困难。
这同样是饿了么入局老年人市场的难点。毕竟，中老年人习惯了在家自己做饭就餐，大多认为外卖甚至饭店的食物，既贵又不健康。
再者，老年人的饮食以清淡为主，外卖大多为重油重盐的食品，又很难贴上健康的标签。
所以，要想中老年人先学会使用智能机，然后再点上一份外卖更是难上加难。
但不排除部分中老年人学会了这两项技能。根据饿了么数据，自疫情爆发以来，大量老年人开始习惯使用外卖平台点餐。以早餐为例，饿了么平台上，2020年51岁以上人群的订单量增长达到125%。
可见的是，中老年人的生活饮食习惯也是可以改变的。
那么，这样看饿了么是有机会做好老年人市场的。
但究竟该怎么做？
首先，除开饿了么针对中老年人推出的四大功能频道，还可以规划好长辈模式中的入驻商家资质。
例如，更多推荐、上线清淡餐饮为主的商户，粥品类、小食或沙拉等；同时，对于商户品控及健康要求更为严格，建立一套专门的审核机制，要求符合中老年人餐饮标准的商户才能入驻平台。
其次，要想做好老年人市场，外卖可以结合更多生活标签。除开饿了么长辈版中逛超市、去买菜、去买药这类场景，其还可以推出送菜上门、广场舞、学医疗知识等场景。
通过进一步加强平台频道的丰富性，能为中老年人提供更多样式的服务，增强粘性。
最后，就是要规划好价格及补贴力度问题。
长期以来，中老年人都有着“省钱”的标签，对他们而言在子女身上花费金钱可能大度，但花费自己身上就比较“小气”；他们也会货比三甚至十家来进行消费购物，所以外卖产品的定价问题是决定他们会不会长期使用APP的重要所在。
那么，一顿外卖在清淡、健康为基础下，价格也要更优惠，但也不能低廉，过于低廉可能会让他们不相信食物的品质。但往往定价权在商家手中，这时饿了么可以靠补贴或者引入商家时规范好大家上线餐饮价格区间的标准，进一步满足中老年人“省钱”的要求。
由此来看，饿了么要想做好老年人市场，要从消费使用习性、生活场景搭建、餐饮商户品控、食物价格及健康度多方面着手。可见，其要想做好老年人市场，既吃力又不讨好，未来还长途漫漫。
但在红海竞争与互联网流量见顶的年代下，饿了么也需要银发经济来支撑公司未来的发展空间。
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