本文来自合作媒体：红碗社（ID：hongwanshe2020），作者：李杨，猎云网经授权发布。
人类饮食开始提倡健康、多元，与此同时宠物食品走向消费升级。
“先看人类文明对食品追求的演变过程，从捕猎为生到用火，再逐渐演变出各种烹饪方式，随着人类追求饮食品质升级，开始讲求健康，一些简单的烹饪食品成为首选；再看宠物这边，从一开始户外捕猎，到被人类驯养吃剩菜剩饭，宠物的普遍寿命大概只有6-10年，膨化粮的出现延长了宠物寿命，为8-13年；
下一阶段人们会选择给宠物吃什么？我们认为也会延续人类对健康、简单食物的发展方向。”
宠物鲜粮品牌“食物链宠物鲜食”创始人张慧丽在接受红碗社采访时分析。
如她所言，近些年来，宠物行业的发展一路高歌猛进，群体基数增多和行业升级带来关联门类精细化发展。其中影响最大的当属宠粮产业。
当消费者对品质敏感高过价格敏感，单一膨化粮无法满足健康、科学喂养需求，高品质鲜粮开始受到消费者的青睐，市场出现超能小黑、黑米先生等从该细分品类入局的鲜粮品牌。
2018年还在小佩宠物负责供应链管理的张慧丽决定创业，成立上海传味生物科技有限公司，“食物链宠物鲜食”品牌就此诞生，致力为宠物提供健康鲜粮产品。2020年中下旬，品牌首款产品“F70小仙豆”鲜煮狗粮上线，以“肉丸”这一独特的产品形态受到关注。此后，品牌推出系列鲜煮猫粮、狗粮创新产品。
“2021年算是食物链销售的元年，在这一年我们的销售额破千万。预估2022年会有3-5倍的销售增长。” 张慧丽介绍。
张慧丽养了一只边境牧羊犬，在她进入小佩宠物负责供应链管理工作那年，边牧不到3岁，今年6月，刚好满10岁。
“在小佩，我负责整个供应链管理。有一年，小佩智能用品出海，在参加完美国奥兰多全球宠物用品展览会后，我利用休息时间逛了美国当地的一些商超，关注到宠物鲜粮制造商Freshpet ，它通过在零售店投放冰箱来售卖鲜粮。当时我就想，如果国内也有这样的鲜粮产品，我会买给家里的边牧吃。”谈及创办食物链品牌的缘起，张慧丽称这次经历是一颗种子。
彼时，国内宠粮市场还是以膨化干粮为主，市场上国产宠物罐头、冻干产品也很少见。张慧丽告诉红碗社，在小佩的7、8年时间，她亲眼目睹了国内养宠市场的巨大变化，随着人们养宠观念、习惯的改变，宠物食品也不断迭代升级。
2018年张慧丽正式向公司提出创业想法，并拿到由小佩投资的第一笔融资，随后2年时间，团队着力搭建自有工厂，招聘专业宠物食品研发人员。
在产品研发过程中，团队面临一个关键问题——宠物鲜粮概念尚未在国内普及的阶段，什么样的鲜粮产品能尽快被消费者接受？
“美国宠物鲜粮”第一股Freshpet的鲜粮产品均为需冷藏的短保食品，在保障食品新鲜的同时，也提升了宠物喂养的复杂度。
“相较于国外成熟的养宠认知，国内科学喂养（宠物）理念相对滞后，大部分消费者更习惯使用膨化干粮喂养宠物，很大一部分原因是方便。（膨化干粮）开袋后能常温存放，且因为含水量低，相较鲜粮，对餐具清洗要求低，不易引起发霉变质；Freshpet的鲜粮产品需要从冰柜拿出解冻，且保质期短，很多国内养宠人群暂时还没有这类习惯。”
基于此洞察，兼顾营养又具备便捷度的鲜粮产品，成为食物链团队的研发思路。
营养层面，在甄选新鲜原料的基础上，团队专注打磨生产工艺，以相对精简的低温鲜煮工艺最大化保留食材营养。“经产品测试，我们的生产工艺能够比膨化干粮更多的保留食材营养，我们的营养成分检测值远高于AAFCO标准。”张慧丽介绍。
在便捷度提升方面，食物链团队对产品配方和锁鲜技术升级后，使产品能在常温下保存一年，且产品独立小包装设计，便于存放，开袋即食，无需回温。
相关研究指出，“普通的（膨化）猫狗粮比人类食品更难消化，而鲜粮的必须氨基酸消化率超过85%，营养丰富且助于消化，也是为什么宠物吃鲜粮后，‘吃得少拉得少’。”
长期喂食鲜粮可以使宠物更健康，并预防只吃膨化干粮带来的尿路结石、胰腺炎等常见疾病。鲜粮相对干粮是一个更好的宠物喂食解决方案，是不争的事实。
美国的宠物鲜粮市场已经发展了十余年，进入较为成熟和稳定的阶段，占据宠物主粮市场份额的36%。相比之下，中国宠物鲜粮市场才刚刚起步，在规模达数亿的宠物食品市场所占份额不足5%。
降低消费门槛，加大消费者教育，成为国内宠物鲜粮品牌亟需解决的难题。
食物链选择从“性价比”和“互动性“两方面渗透消费者心智。
“性价比层面，我们首推的F70系列主打中高端消费者人群，对标国内中高端干粮品牌。产品上市后我们发现，消费者接受程度不高，对价格比较敏感。因此，我们推出一款性价比很高的F60系列，一只10斤左右的成犬，一天的花费只要7块钱，我们在产品上市后，直接在包装上突出这一价格优势，很快得到市场认可，有不错的销售数据。”张慧丽介绍。
曾有养猫视频博主指出，“猫的魅力在于给人期待。期待更亲密、更深入。”这正揭示出对大部分养宠人群而言，与宠物之间的情感连接尤为重要。
食物链团队也关注到这一需求，在2021年推出小仙包M90全价主食肉泥产品后，为产品定制“互动舔舔勺”，增强消费者与猫咪的互动体验。
张慧丽称，“小仙包一经上市后，消费者都非常喜欢，有些客户还专为我们这款勺子购买我们的产品，并成为粉丝。”
国内宠物鲜粮的发展，一定程度受限于SKU较少，无法满足精细化养宠需求。食物链团队，也在不断丰富其产品线。张慧丽透露，团队已在F60成年犬鲜粮基础上，推出幼犬主粮系列，今年年末会推出老年犬鲜粮产品，同时也会增加功能性粮的产品线。
虽然目前国内宠物鲜粮还处在发展初期，张慧丽认为有着较大的市场前景，“就像14年我们刚刚参加亚宠展的时候，发现宠物食品制造商并不多，到15年相关厂商一下多了起来，不单是膨化干粮，还出现很多罐头厂家，宠物食品变革跨度非常大。加上近两年疫情影响，进口粮质量不稳定，国内消费者对国产粮的信任度在不断提升，像主食罐这样的新品类也在快速增长。”
张慧丽称，目前考虑到国人长期饲喂干粮的习惯难以短时间内变更，团队将常温即食的宠物鲜粮产品作为“起始点”教育消费者，在消费者接受度增大后，团队也会考虑推出冷冻、冷藏系列鲜粮产品。
渠道方面，食物链于2021年9月开设天猫旗舰店，2021年11月上线京东，线下品牌通过代理商进行推广。张慧丽透露，“2022年团队有两项重要工作，一方面筹备产品出海，另外准备第二工厂搭建。”
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