前 Motif FoodWorks 总监成立新公司，为了加快植物基蛋白初创企业的发酵规模化进程

联合创始人 Michael Tai （邰超博士） 作为 Motif 的生物工艺总监，领导了植物基血红蛋白的开发和商业化生产。他于九月成立了Boston Bioworks公司以帮助初创企业在严重的行业瓶颈中更快地将植物基蛋白等产品商业化并实现平价生产。

马萨诸塞州波士顿 - Boston Bioworks 是一家为生物基产品公司提供先进发酵工艺开发和扩大规模的供应商，今天正式宣布成立。该公司为面临重大瓶颈的精密发酵行业带来了从实验室至商业化规模工艺开发的丰富经验。 2021 年，植物基蛋白行业共计筹集了 17 亿美元，是 2020 年的三倍，波士顿咨询公司预计该行业将继续快速扩张。由于投资和初创企业的急剧增加，该行业现在面临精密发酵开发专业知识和平台服务的严重供应短缺。

Boston Bioworks 联合创始人兼首席执行官 Michael Tai （邰超博士）在 Motif FoodWorks 担任生物工艺总监直到 8 月，在那里他开发了 Motif 血红蛋白的商业化生产工艺。在此之前，他曾在 ADM 担任发酵项目负责人。 邰博士的联合创始人还有Mert Sahin，细胞生物学博士，曾在 GE Healthcare 担任首席营销官，还有Ted Netland，MIT MBA，曾在 Cambridge Associates 担任分析师和 在Lever VC Advisers 担任风险投资总监。

邰博士和他的联合创始人成立了Boston Bioworks公司来解决精密发酵行业关键瓶颈，为植物基蛋白公司提供了一个首创的平台，可以更快地将产品从实验室规模扩展到商业规模，而无需昂贵的资本支出。该平台将使初创公司能够快速高效开发精密发酵产品（如肉类和乳制品蛋白质、脂肪、调味料和类似成分）和生物质发酵产品（如菌丝体），以无缝衔接菌株改造和工业规模生产之间的差距。

“在亲身经历了实验室工艺开发和商业化生产的严重行业瓶颈之后，我们决定成立Boston Bioworks，来帮助植物基蛋白公司解决行业瓶颈问题及资本支出，以高效开发植物基产品并成功商业化实现平价生产”，邰博士指出。“我们已经看到对这些技术需求及服务的热烈市场反应，我们深受鼓舞。尽管我们本月刚刚成立了这家公司，但我们已经与四家植物基蛋白公司达成长期合作协议，并将在未来几周内为这些客户开始工艺开发和中试生产。随着资本涌入精密发酵行业以及初创公司和产品数量的迅速增加，解决实验室至商业化生产工艺瓶颈问题以及实现平价生产的专业平台显的尤为重要。