前三季净利超去年全年，绝味食品提前“锁定”全年高增长

10月29日，卤制品龙头绝味食品发布三季报。今年前三季度，公司实现营业收入48.47亿元，同比增长24.74%，实现净利润9.64亿元，同比增长85.39%，实现扣非净利润9.27亿元，同比增长83.46%。其中，第三季度实现营收17.03亿元，同比增长15.67%，实现净利4.62亿元，同比增长88.16%。

2021年前三季度，绝味食品净利润已经超过去年全年，是2020年全年7.01亿净利润收入的1.375倍，提前“锁定”全年业绩增长。

年初，公司将2021年定位为管理目标年，推出股权激励计划，稳定核心团队，定调未来发展，并提出“两外”和“两内”的经营策略，“两外”即推进品牌年轻化和提升门店效率，“两内”即深化加盟商一体化、构建以消费者为导向的ECR组织体系。通过提振开店速度、加大促销力度及品牌影响抢占市场份额，公司门店扩张和单店营收均取得不错效果。

截至报告期末，绝味食品业务范围已覆盖全国31个省级行政区及香港、澳门特别行政区，并积极扩张新加坡、加拿大、日本等海外市场，合计开设门店超13000家。

今年8月，绝味食品启动上市以来首次定增，公司拟向不超过35名特定投资者募资23.84亿元，用于建设广东、江苏、广西、盘山、湖南和四川6个生产基地，预计将逐步释放16万吨卤制肉制品及副产品加工产能，有效缓解公司产能瓶颈问题，增强市场竞争力。

深耕鸭脖主业的同时，绝味食品新的增长曲线也在加速培育，依托网聚资本及其旗下股权投资平台，公司已经投资了精武鸭脖、廖记棒棒鸡、盛香亭等数十家公司，“美食生态”版图轮廓逐渐清晰。

值得一提的是，绝味食品在全国范围内建立了21个生产基地（含2家在建），已形成以生产基地为中心，以300-500公里为配送半径的供应链网络，供应链能力突出、产业资源积累深厚。目前，绝味食品已与部分投资餐饮公司实现采购、仓配协同和产能输出，美食生态布局步入收获期，叠加公司更大程度的供应链能力外赋，将进一步增厚公司业绩。

数据显示，2020年中国卤味市场CR5市占率合计仅为19.23%，绝味食品作为行业龙头，占比8.6%。多家券商认为，随着消费者品牌消费意识的崛起，叠加公司在生产规模、供应链网络、品牌形象等方面的核心竞争力，未来有望进一步提高市场份额。