创新者 | 酣客君丰创始人王为：消费升级的中国消费者需要更健康的好酒

知天命之年的王为自诩为“一流的酒鬼，二流的作家，三流的企业家”。他在酱酒最低谷时期杀入茅台镇，酿造一瓶好酒，创立了酣客。

他力求创新，在商业模式上，试图突破白酒大商的层级走出一条新路；在品质把控上，他既坚守传统，也在寻求品牌自身的独特之处。

传统与创新的碰撞

当传统行业遇上时代变革，涌现出一批勇于思考和尝试的创新者，酣客酒业也是其中一员。

“酣客是顺应时代发展的产物。”酣客君丰创始人王为对蓝鲸财经记者表示，“2013年党的十八届三中全会吹响了全面深化改革的总号角，我们相信随着中华民族伟大复兴，未来必将会出现再造一个全球性蒸馏酒（白酒）品牌的契机。在此背景下，2014年酣客酒业成立，致立于蒸馏酒的底层创新。”

白酒行业正经历着从传统迈向现代的重构。传统的白酒行业是以厂商关系为核心，广告营销为拉动，经销商、终端渠道走量，构成了白酒行业的整体销售框架。

王为认为，白酒行业正在经历商业模式和消费场景的巨大变革，需要打破重建新秩序。在信息化时代的大背景下，信息不对称逐渐消除，信息日趋泛滥、爆炸且碎片化；整体消费品供大于求，同质化的产品竞争极为惨烈。在新秩序中，必然会发生去中心化、消灭权威，将发展成以有主见、有思想的消费者（意见领袖）为核心的未来经济。

为适应新的经济和消费环境，酣客采取了特有的FFC（Factory &Fans to Customer）模式，即“工厂+粉丝+顾客”，由粉丝替代层级式渠道成为销售的轴心。

在此基础上，酣客实现了2014年-2018年税收成长了100倍，2020年每3秒卖掉一瓶酒。

王为表示，目前在全国拥有自有品牌终端“酣客酒窖”超过1700家、文化实体“酣客酱酒博物馆”超过9家、企业家和中年精英注册酣亲超过15万人。

“酣客不做广告，不找白酒大商，所有酣客酒窖投资人之前都没有做过白酒，酣客中高层也没有来自于白酒企业的。白酒经销商都是卖诺基亚的人，酣客是iPhong，当消费者有了更好性价比更高的选择，就不会退而求其次。”王为如是称。

以匠心致初心

去年以来，酱酒成为资本市场的热词。

在酱酒的高利润驱使下，大批投资者和热钱涌进了酱酒的中心茅台镇。

“酱酒行业肯定是有泡沫的，未来也必然会面临洗牌，就像2002-2012年上一个周期经历过的一样，大部分的投资都会成为炮灰，只有那些有品牌、有消费者、有渠道的企业才能生存下来。”王为表示，“有些投资是将酱酒看作敛财的新工具，甚至一种金融模式，这种投资热度已经降温了，资本的贪婪在酱酒的产业规律面前碰了壁，但酱酒自身并没有升温或降温，消费升级的中国消费者需要更健康的好酒。”

王为经历过酱酒的起伏周期，酣客就是在2012年酱酒的最低谷时进入行业。

王为称，当时茅台镇100%的中小企业都停工停产了，窖池里泡着水，有的办公室盖了楼都买不了门和窗，只能搁置下来。

在此情况下，酣客逐步开始发展自己的产能，持有仁怀夜郎古20%的股权，并控股了仁怀君丰，目前拥有茅台镇名酒工业园区荣昌坝生产区和合马生产区两大生产基地，年酿造规模6500吨。

此外，酣客正推进第三期产能扩建，预计在未来3年，酣客自有窖池将超过1200口，自有窖池年产规模将超过10000吨。

王为表示：“进军全产业链的酱酒行业，没有15-20亿的资金投入几乎不可能实现。资金是最低门槛，但没有对传统工艺的敬畏之心，没有对酱酒产业规律的把握，光靠砸钱的浮燥心理是做不好酱酒的。酱香型白酒对品质要求很高，必须踏踏实实做下去，以匠心致初心。酱酒的创新也必须告别套路，玩模式、玩营销、玩众筹、玩集资，没有一个走的长远。”