金虎年元宵节到来之际，湖南长沙市开展了一场别开生面的市民厨艺比拼活动——“醉湘团年饭”美食之家厨艺大赛。该活动从春节前就启动报名和集票，2月13日的线下比赛有30组家庭参与，比赛菜品为集票产生的TOP10菜式。
长沙市餐饮行业协会会长任伟政出席活动并发表致辞，他认为家庭和社区场景的厨艺比赛可以常态化举办。据公开信息，任伟政是首批注册中国烹饪大师、湘菜大师，在湘菜领域拥有举足轻重的地位。长沙市餐饮行业协会成立于1995年，在“引领行业发展，推动湘菜产业，服务湖南餐饮大众”方面发挥了积极作用。
《电鳗快报》关注到，尽管是家庭比拼厨艺，但这次活动仍具有较高的专业度。出席活动的还有市餐饮协会副会长、味园品牌创始人黄明辉，还有3位中国烹饪大师担任评委，分别是丁建国、徐溶、徐林。
此外，有多家企业代表出席活动，这些企业为本次活动给予了大力支持。其中，包括美的集团(000333)旗下电器板块的高端品牌COLMO，湖南本地“三产龙头”企业通程集团旗下的通程电器、通程酒店，该集团是老牌深市上市公司通程控股(000419)的母公司。梦洁股份(002397)与汝城县通力打造的“半条被子”红色产业、家纺科技项目公司梦洁沙洲情也参与其中。这场活动也成为上市公司实践社会责任的一次具体写照。
据《电鳗快报》了解，“醉湘团年饭”美食之家厨艺大赛突破了湖南范围，其中该活动春节期间推出的金虎“齐”福送福利活动长达7天，通过网络传播惠及北京、天津、杭州、重庆等多地群众。同时，活动的主协办方除了上述3家上市公司外，还有北京商云科技、武汉国卤盛放、湖南新鸿佳、长沙鲜味食品等。
商云科技开发的商云购是全国性超级导购赋能平台，国卤盛放旗下“钟国噜”电商品牌提倡薄盐香卤健康生活。湖南新鸿佳采用“F2B2C”商业模式，推动农产品向两端价值高效延伸，应用新技术与“三农”深度融合，致力于打造中国农产品智慧供应链领先企业。
不得不说，科技在向各产业深度延伸，正在改变着我们的生活。
该活动中揭秘了COLMO冰箱“七天原鲜”挑战结果。据影像资料，2月5日即大年初五上午放置进COLMO冰箱的两块牛肉，在2月13日活动现场进行了启封，食材的存放时间实际上长达8天，但仍然“不冻原鲜，色泽如初”。
活动的专业评委徐林，还用COLMO原鲜牛肉制作了一道湖南名菜：小炒黄牛肉，现场的嘉宾、选手和观众进行了品尝，纷纷给出好评。
通过角逐，“醉湘团年饭”美食之家厨艺大赛最终评出特金奖10名、金奖20名。《电鳗快报》从组委会了解到，这个家庭版厨艺大赛是湖南特产年货节的收官活动，也是以“团年饭”为主题的首届活动，未来将打造年度系列IP。
《电鳗快报》
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