左手补产业链、右手补人才，星巴克全球CEO的中国“雄心”

今年3月刚接替星巴克创始人舒尔茨出任星巴克全球CEO的纳思瀚 (Laxman Narasimhan)，在半年时间内连续两次来到中国，其对中国市场的重视程度可见一斑。不过，中国作为星巴克全球最大、增长最快的市场，既有巨大增长潜力，也同样面临激烈的竞争，这位新任CEO又将如何维持星巴克在中国的高速增长？

9月19日，星巴克中国咖啡创新产业园 (下称 “产业园” ) 正式落成投产，标志着中国在星巴克全球各市场内率先实现 “从生豆到咖啡” 垂直产业链的规模化整合。产业园建设期间追加两轮投资，总投资额15亿人民币（约2.2亿美元），是星巴克在华打造咖啡生产和物流基地的最大投资，也将是星巴克全球最绿色节能的生产基地。“中国是机遇无限的世界市场。产业园彰显了星巴克在中国打造世界一流咖啡产业链的承诺，体现了星巴克利用数字化驱动供应链升级、落地可持续发展的远见卓识，更为我们加快全球布局带来独特的竞争优势。”纳思瀚表示。

纳思瀚提及的承诺是星巴克在1999年进入中国时提出的——帮助中国发展精品咖啡行业。 “这是一个很大的梦想。在过去的24年里， 我们在这里开设了 6500 多家门店，参与了云南的咖啡种植，在云南建立了一个种植者支持中心，帮助农民种植咖啡。 因此，整个链条中唯一真正剩下的，就是烘焙环节，而今天我们投资在这里的产业园就是一个世界一流的烘焙设施，也是我们在全球最先进的烘焙设施。”纳思瀚向蓝鲸财经记者表示。

“产业园对于星巴克中国来说是非常重要的一步。这意味着，作为星巴克供应链中非常重要的烘焙环节，已经转移到了中国。你都能想象到未来我们出品咖啡的新鲜程度，这就是我们雄心勃勃在中国建立这家烘焙工厂的一大目的。”星巴克中国董事长兼首席执行官王静瑛补充说道。

事实上，星巴克在中国的业务扩张正酣。除了此次投资2.2亿美元的产业园，数周前，星巴克还宣布对位于深圳的星巴克中国创新科技中心再投资 2.2 亿美元，使星巴克的业务运营更加数字化，以及在市场中更具竞争力。另外，星巴克也在加速扩大中国的门店规模，并计划在2025年达成9000家门店的目标。在人员方面，在中国已经拥有超过60000名员工的星巴克中国，计划在未来三年内，再招聘35000名员工……

“从长远来看，我们对中国业务发展的雄心并不小。” 纳思瀚坦言。

面对星巴克在中国的扩张雄心，管理团队的构建也同样必须跟上，因此，纳思瀚直言：“我还有一个目标是要培养新一代领导人。”

几乎与产业园正式落成投产的同一时间，纳思瀚宣布任命刘文娟为星巴克执行副总裁兼星巴克中国联席首席执行官，自2023年10月2日起生效。刘文娟自2021年起担任星巴克中国首席运营官，此前曾担任公司数字创新总经理，她将与星巴克中国董事长兼首席执行官王静瑛共同领导星巴克中国的业务。

看似关联度不大的两件事却将纳思瀚对中国市场的布局策略展露出来，如果说投建产业园是为星巴克中国补齐产业链，那么任命刘文娟则是在为星巴克中国补充管理团队，而这一切背后都是为接下来星巴克中国的“扩张雄心”做准备。

对于刘文娟的任命，纳思瀚解释称：“当我在研究一些在中国成长了20多年的公司时，我发现星巴克在中国非常独特的一点是，我们拥有一支完全本土化的领导团队。王静瑛在过去12 年中取得了非常了不起的成就，另外，我们也非常幸运拥有像刘文娟这样的杰出人才。她在11年前加入我们的团队，帮助我们建立了数字化创新，这些创新使我们的业务走上了一条非常不同的轨迹。我们很幸运，我们继续拥有王静瑛。由于庞大的业务规模，我们必需考虑接班人的事情。我们有像刘文娟这样的领导者，她的价值观、成长，真正充分体现了公司的文化，她成为联合首席执行官，与王静瑛成为合作伙伴，以便我们进一步扩大业务规模 。”

扩充管理团队，大举投资中国市场，看得出来，纳思瀚对中国市场的发展前景很有信心。

“今天，中国的年人均咖啡消费量约为12杯。日本的人均是200杯，美国的人均是380杯，所以中国的咖啡市场仍然处于早期阶段，市场发展空间还很大。”纳思瀚指出，“ 中国是一个非常重要的市场，我们在这里看到了巨大的增长机会。 我们当前覆盖了250个城市，而且即使在我们所在的250个城市，我们也没有完全渗透。看看上海。 我们在上海有近1100家门店，我认为我们有能力在上海开更多门店， 所以我们才刚刚开始。 中国的人均消费是一个很大的吸引力，我们的品牌实力、我们的本土创新能力、我们60000名伙伴的才华及对咖啡的热爱，还有我们的第三空间，都在等待我们进一步扩张。 通过我们现在拥有的垂直产业链，为业务的进一步增长提供引擎、燃料。”

当然，并不只有星巴克看中中国咖啡市场的巨大发展潜力，一批本土咖啡巨头正在快速崛起。美团数据显示，目前我国连锁咖啡门店数量32844家，其中排名前21的连锁咖啡品牌现存门店数量超2.5万家，未来我国现磨连锁咖啡行业预计仍将保持高速增长。

面对竞争日益激烈的中国咖啡市场，纳思瀚却表示欢迎竞争，他认为：“竞争能扩大整个咖啡的受众，让更多人认识咖啡，吸引喝茶的人群也爱上咖啡。我们将继续做我们真正擅长的事情，那就是提供独特的优质体验，并确保带来高品质的咖啡和高质量的创新。”

“我们肯定会继续投资，不仅是在供应链上，而且我们会在中国市场继续增长。”纳思瀚向蓝鲸财经记者强调：“9000家门店也只是一个里程碑，因此，我们将继续保持增长，尤其是在供应链领域，我们会更加绿色地去整合上下游，在数字化和可持续发展方面，也会做得更多。”

“鉴于中国的市场增长潜力，我们会坚定不移地在这里长期发展。”纳思瀚称。