蓝鲸财经记者 孙煜
全家曾是中国大陆日系便利店的龙头，近年来门店增速却明显低于罗森和7-Eleven。
CCFA统计数据显示，2022年全家门店数相比前一年减少了236家。与此相反，罗森抓紧冲刺万店目标，一年新增门店1175家，7-Eleven业新增门店426家。
市场普遍认为，加盟方式存在问题、股东因利益分配存在矛盾，是造成全家增速减缓的主要原因。
全家两大股东达成重组协议
3月7日，全家FamilyMart发布声明表示，中国大陆全家的股东方日本全家与顶新国际集团就全家在中国大陆事业的扩大发展达成重组协议，双方将继续展开合作。
从股权架构来看，顶新集团的全资子公司顶全(开曼岛)控股有限公司持有中国大陆全家59.65%股权，中国台湾全家持有中国大陆全家18.3%股权，其余股权由日本全家、伊藤忠商事株式会社、FMCH(FamilyMart China Holding)持有。
此前有消息称，日本全家将调整与顶新集团在中国的合资业务范围，双方将成立新的合资公司，此后的华东地区由该合资公司运营，而中国华南、华北和西南的全家业务市场，则将采用连锁加盟(FC)制度来拓展业务，在维持全家品牌的同时，由顶新负责店铺的运营。
达成重组协议，能帮助全家解决增速放缓的问题吗？鉴于当下中国市场便利店垄断形势几乎已经形成，全家计划采用连锁加盟制度拓展华南、华北和西南地区业务市场的方案能否奏效依旧不得而知。
加盟方式长期遭受诟病
2021年，全家在中国大陆的门店数量首次被罗森反超，此后两者差距不断扩大。2022年，全家已成为唯一一个门店数量下滑的日子便利品牌。
按照CCFA公布的便利店门店数据显示，2019年到2022年全家门店统计数据分别为2571家、2856家和2902家、2666家；罗森为1973家、2707家和4466家、5641家；7-Eleven为1882家、2147家和2893家、3319家。
随着门店数的落后，全家的加盟方式也在近些年持续遭到质疑。全家并不开放大区域加盟，在进入一座新的城市时，通常是顶新先去开店，再开放个人加盟。这使得全家在进入新市场时需要花费较长的时间进行系统、配送、供应链的配合，间接导致全家在下沉市场发展受阻。从门店数量来看，全家半数以上门店集中在江浙沪一带。窄门餐眼数据显示，全家在江浙沪拥有超过2000家门店，其中，上海门店数量高达1400多家。
与全家不同，罗森采取了包括区域授权、紧密型加盟、大区域加盟等更为灵活的加盟模式。在决定进入一座城市时，先寻找大区域合作方，通过合资或品牌授权方式共同开拓新市场，例如，罗森在湖北选择与中百集团合作，在北京选择与超市发合作，在辽宁则与沈阳副食集团合作。
7-Eleven的模式与罗森类似，在上海、浙江两地由台湾统一企业运营，在华南的合作伙伴是广东赛壹便利店有限公司，在重庆的合作伙伴是新希望，在河南的合作伙伴则是三全食品。
从个人加盟方式来看，全家近年来在加盟门槛方面也有所调整。蓝鲸财经记者致电杭州全家加盟客服了解到，当前全家个人加盟方式主要有三种。首先是“多投”，加盟申请人第一年投入60万-70万元，其中包含设备、装修、6万元加盟费、10万元保证金（会退回），合同五年有效，申请人利润分配标准为毛利润的85%；其次是“少投”，申请人第一年投入30万-40万元，包含装修、6万元加盟费、保证金提升到了15万元，合同同样五年有效，申请人利润分配标准降低为毛利润的75%；第三种方式中，申请人只需准备21万元，包含6万元加盟费和15万元保证金，其余均由全家出，相对应的利润分配标准降低为毛利润的65%。
股东因利益分配存在矛盾
日本全家在2004年通过成立中外合资公司“上海福满家便利有限公司”正式进入中国大陆，此后7月在上海开出首店。之后一直保持较高的扩张速度，2008年上海地区门店实现了全面盈利，2012年实现总部盈利，是日系便利店中盈利速度最快的品牌。
然而，2019年，随着两大股东的对簿公堂，全家增速放缓。
这场争议围绕品牌使用费、“开城费”展开。日本全家以顶新集团在中国利益未揭露、没有共享利润等理由状告，要求顶新方面放弃在内地全家合资公司中持有的近60%的股份、交出内地全家便利店的品牌经营权。
在这场诉讼中，日本全家称顶新集团已有7个月未缴纳品牌授权使用费，并试图谈判将品牌授权使用费比例从销售额的1%降至0.3%或更低。顶新方面表示，早在2018年11月底，顶新集团向国际商会仲裁院提告日本全家违约，并提出仲裁。顶新诉全家日方收取品牌授权使用费过高，同时以“开城费”等方式对全家的区域扩张设限。
此后，日本全家与顶新集团之间的利益冲突时有出现，这也导致全家在便利店疯狂扩张中慢下了脚步。
值得一提的是，随着网上零售的发展，消费者可以轻易通过美团、盒马等新零售渠道购买日常所需，便利店商品价格偏高的问题也日益凸显出来，未来全家发展前景如何恐不容乐观。
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