经历过特殊的2020“疫情年”，在一番调整和整顿后，进入2021年我国冰箱行业生产和销售水平已经基本恢复，并且稳步回升，从一季度数据来看，相比去年同期乃至2019年同期，市场表现都相对积极。但另一方面，大环境也正在发生变化，原材料价格上涨，给冰箱生产带来了成本压力;经济环境不稳，导致汇率波动，让出口贸易吸引力逐渐减弱。这样的形势下，驱动冰箱行业增长的因素是否发生了变化?
Q1 增长喜人 仍需警惕原材料涨价等不利因素
2021年一季度，是后疫情时代一个较为重要的时间节点。随着疫情逐步控制，经济迅速恢复，各行各业都在加速复苏。而在去年一季度严重下滑的冰箱市场，也在今年一个季度交出了令人欣喜的答卷。根据奥维云网全渠道推总数据显示，2021年一季度，冰箱市场零售量为674万台，同比增长43.9%;零售额为209亿元，同比增长60.8%。相较于2019年同期，冰箱市场零售量和零售额涨幅分别为11.4%和15.8%，表现仍相对积极。出口方面，一季度冰箱出口市场表现延续了上个季度的暴增模式，同比持续走高。具体出口量为1035万台，同比增长49.1%，与2019年同期相比增长43.6%;出口额为17.80亿美元，同比增长80.5%，与2019年同期相比增长68.6%。
“随着消费者信心恢复，冰箱市场持续回暖，不仅市场规模大幅反弹，渠道均价也在持续攀升”，近期中国家电网的采访调研中，多家冰箱企业负责人向记者反映，一季度冰箱市场的增长，一方面是在上游原材料价格大幅上涨前提下的被动上升;另一方面也是产品升级、结构调整所驱动的行业整体销售增长。
中国家电网也注意到，开年以来，随着铜、铝、钢材、塑料等大宗原材料价格接连多轮上涨，冰箱产品的价格也一路飙升，从GfK中怡康监测数据来看，一季度各门体冰箱均价普遍上涨，整体均价上行，具体线上均价同比增长17.8%至2329元，上涨了351元;线下均价同比增长16.4%至5076元，上涨了715元。“原材料价格上涨，导致冰箱行业生产成本压力居高不下，带动法式、十字冰箱等细分市场也进入利润竞争层面”，博西家电相关负责人向记者分析表示，未来，原材料、零配件价格可能会继续保持高位。“随着全球疫情得到控制以及疫苗的普及，虽然产能供给增加，但对原材料的需求也会进一步加大，供需之间的矛盾估计还会增加，原材料价格在近期内可能还会维持高位。”
在看到一季度“繁华”增长的同时，华日冰箱相关负责人也认为，冰箱行业、企业仍需警惕如原材料价格大幅上涨推动冰箱产品的成本增加、价格上涨，从而对产品销售产生的负面影响;以及房地产调控、人口增长缓慢造成的不利影响;疫情的持续发展对国内外冰箱产品的销售所产生的不利影响;汇率波动、国际贸易壁垒及冲突对冰箱出口产生的压力。
高端化趋势下企业进而有为持续升级产品技术
“在行业高端化趋势下，这并不是一件坏事，冰箱及各家电企业可以在高端化的过程中，通过品牌、通过其它的一些因素将诸如原材料涨价等的压力消化掉”，GfK中国家电事业部总经理张存曾在接受中国家电网记者采访时表示，长期看，当前复杂艰难的外部环境和内部原材料涨价带来的成本压力等，对家电厂商何尝不是一个转型高端化的机会。
从消费端来看，在消费升级大背景下，消费者对品质生活追求的意愿本就日益强烈，而疫情带动的家庭健康防护意识提升，更是加速了这一趋势。对于冰箱，消费者开始追求更智能、健康、个性化的使用体验，也因此，在实际选购中，他们不仅关注产品功能和质量，还会注重个性化的审美品位，包括产品外观、个性化定制、精细化存储功能等，都会影响选购决策。体现在产业端，冰箱产品的升级速度大幅提升，大容量、高端化发展明显。根据GfK中怡康数据，Q1季度，500L+冰箱线上市场零售额份额同比提升7.3个百分点至35.8%，线下市场零售额份额同比提升9.3个百分点至53.7%。另外，从价位段来看，线上市场6K+价格段冰箱产品零售额份额同比提升6.4个百分点至13.3%;线下市场6K+价格段冰箱产品零售额份额同比提升10.2个百分点至54.1%，10K+价格段冰箱产品零售额份额则同比提升8.1个百分点至26.0%。
可以预见，在破除疫情阴霾之后，冰箱行业将迎来新一轮的加速发展期，全新的形势下，冰箱业的消费需求、产业结构等都在迅速调整。对应冰箱企业在产品创新上，除了深耕智能保鲜、健康除菌等技术，在干湿、生熟、软冻、红酒、母婴、医美等多种细分场景上也有了相应的解决方案。
比如，海尔推出的满足母婴、多口之家等储鲜需求的全空间保鲜冰箱，可实现蔬果14天水润新鲜、冻肉/海鲜存放30天依旧一级鲜度的效果。博西家电针对消费者对红酒以及护肤品保存的需求推出了西门子酒饮美妆冰箱，该产品特别设置专业储酒区和气密美妆盒，有效地解决了美酒、美妆独立存储与美食串味的问题。美的微晶|冰釉蓝冰箱智慧升级拓宽了微晶口感新体验的使用场景，在一周鲜模式上迭代了冰博克模式、冷卤模式和布丁模式等，可满足用户对不同食材的极致口感追求。面对不同圈层提出的差异化保鲜需求，松下纤雅·自由嵌入系列新品不仅搭载了纳诺怡X除菌除异味，-3℃微冻保鲜等松下特有的健康保鲜技术，还创新搭载了超声波加湿技术和双宽幅变温技术，为不同储鲜场景定制个性化方案，满足了各年龄段消费者对各类食材的专属储存空间的需求。
基于消费者对智能和健康的迫切需求，TCL推出了TCLC12急冷智屏冰箱，其搭载的24小时在线智屏可与包括空调、冰箱、洗衣机、集成灶、智能锁、Mini智屏开关等产品互通互联，打破了家居场景的产品与产品之间单一的连接方式。惠而浦冻龄Ultra冰箱搭载的活氧除菌保鲜科技，通过活氧发生装置持续释放活性氧分子，同时除菌、除味、抑制乙烯以避免蔬果过度成熟，实现超过99.8%的除菌率和高于90%的除病毒率。康佳15天生态原鲜冰箱以首创K极鲜细胞级养鲜技术，可有效将食品的保鲜期延长达15天，同时可减少肉类化冻后血水的流失，让解冻后的肉质保持细嫩鲜美，原味营养。容声双净冰箱以原创技术全面提升产品性能和用户体验，彻底实现冷冻冷藏双区除菌净化，切中当前消费需求的内在痛点。
采访调研中，相关冰箱企业纷纷向记者表示，未来，冰箱行业的发展将继续由产品研发和创新来引导，企业需“以消费者为导向”，针对消费需求升级做出新设计、研发新功能，全面提升产品竞争力，不断满足中国消费者对美好生活的期待。
显然，冰箱市场交替更迭的时代已经来临，在消费日趋分级的趋势下，冰箱企业正不断努力打破同质化困局，赋予冰箱更多新的技术功能标签。具体未来行业格局会发生怎样的变化?以及面对原材料价格上涨、消费者对生活品质需求的不断上升，冰箱行业的新机遇又在何方?5月26日，由中国家用电器协会指导、中国家电网主办的“鲜养有道进而有为——2021中国冰箱行业高峰论坛”上，你将能找到更多答案。届时，让我们共同探讨行业发展新趋势，解锁品类新机遇!
李群
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