从功能集成到体验融合，什么是方太集成烹饪中心的“1+1=1” 原创

“小而美”“少即是多”“极简主义”这样的词汇在家电及消费电子领域愈发流行，因为在节奏继续加快的生活中，让服务生活的家用科技继续简化操作、减小占地、提升体验，是用户共同的愿望。这样的背景下，“集成”成为家电产品升级的关键词，厨电品类则站在了集成化浪潮的前沿。需要注意的是，方兴未艾的集成厨电，整体发展成熟度有待提升，一些产品不可避免地在能力、设计、体验等方面存在短板，“集而不成”。

作为实力在线的厨电领跑者，方太对于集成化厨电有不同于行业企业的理解，旗下的集成烹饪中心在业内独树一帜。在2022年度的方太新品发布会上，集成烹饪中心Z系列、集成烹饪中心全隐升降系列作为“方态式集成”的最新成果亮相。在方太看来，厨电集成化不能停留在功能的集成，必须上升到体验的集成，功能之间既相互协作又互不干扰，形成能力有机融合、体验全面提升的完整系统，就像中国空间站那样，既共建、共享又相对独立，成为“1+1=1”式的整体。

“1+1=1”：拒绝拼凑，一套产品应该是一整套服务系统

集成化厨电，持续获益于趋势红利。

在奥维云网针对厨卫市场制作的2021年度报告中提到，在厨房电器品类端，呈现出明显的集成趋势化现象，单体、单功能产品与集成产品间存在明显的增长差距。以油烟机、燃气灶与集成灶的对比为例，2021年1-11月，油烟机、燃气灶在线上渠道的零售额分别同比增长6.4%和4.2%，集成灶则达到了33.8%；线下市场对比更为明显，油烟机、燃气灶同比增长分别为-0.2%与-1.7%，集成灶为55.9%。

后市来看，据奥维云网《2022 年中国厨卫市场十大预测》报告，集成产品一机多能、高性价比等优势依旧保持，市场需求端存在着进一步替换关系，集成化厨电市场空间广阔。

不过，在家电市场，趋势红利需要把握，却不能依赖，单纯地、过分地依赖趋势红利，品类的成长动能也会更快消耗殆尽，空气净化器从喧嚣走向沉默就是明显的例子。这说明，品类发展壮大，品牌不断成长，既要充分利用趋势红利，又要通过不断创新获得持续动力。

当前的集成化厨电市场还处在相对初期的阶段，或受制于能力不足，或受制于理念滞后，部分品牌的产品思路，还停留在功能的简单集合，拼凑痕迹比较明显，“集而不成”，比如，整机维护困难，油、电、气、水等协同工作不畅，产品占用空间较大等等。厨电集成化，追求的是能力的“1+1＞2”，这些问题却难免导致“1+1＜1”的用户体验。

与行业企业不同，在产品思路上，方太遵循“1+1=1”的原则，旨在让各功能部分成为既共建、共享的能力有机融合的完整系统，又相对独立、互不干扰。

这样的思路，与中国空间站的一些理念不谋而合，天宫空间站是由天和核心舱与问天、梦天实验舱等组成的完整系统，天和、问天、梦天本身又都可以是独立的工作单元。这有些类似于一种搭积木的方式：从整体着眼，兼顾局部，让整体和部分的特性都有充分发挥。

就方太集成烹饪中心而言，正是这样从全局思考的搭积木式的设计理念，让产品独树一帜，也更深刻解决了用户对集成化厨电的需求痛点：少占空间、外形美观、提升效率、维护便捷。方太集成烹饪中心从设计之初就已整体规划了水、电、气、烟、信号的互通与和谐共处，攻破了核心部件功能协调、避免重复占用空间、工业美学设计等多个难点。比如，二代集成烹饪中心的冷凝排水装置直接蒸发走烟道，直接体现了功能的协同。

可以说，方太集成烹饪中心，是在用“1+1=1”的理念，实现着“1+1＞2”的体验。

“集成化2.0”：功能集合不是终点，体验提升才是方向

“1+1=1”，知易行难。

行业企业中很可能不乏与方太“所见略同”者，但能够真正做到的，仍然屈指可数，一方面是能力的原因，另一方面也因为对同样的问题得出了不同的答案：集成解决方案，集成的究竟是什么？

行业企业大多停留在“功能集成”层面，方太的答案则是“体验集成”。

首先，方太的产品理念有更宏观的思考维度。“功能”必然是独立的，解决的也都是单个的问题，如果仅从“功能”角度考虑，产品看起来是进行了组合，实际上各功能模块仍会各自为战，就像搭积木房子，屋顶、地板、墙壁直观看都可以实现各自的作用，各自独立却不能带来房屋的生活功能；“体验”则不同，体验在很多时候都是由多个需求要素融合而成，更强调系统性、完整性。用户的需求，看似是功能，实则是体验，比如，夏季安心做猛火爆炒菜的“体验”，就可细化为火力旺盛、少油烟、空间凉爽等等要素的集合。

同时，方太也有能力实现产品从“功能集成”向“体验集成”的升级。在科技创新方面，方太围绕厨房“空气、水、烹饪”进行深刻的创新实践，通过应用技术创新、品类科技创新、基础材料创新，形成了独特的、层层递进的“科技创新矩阵”，这样就既能保证单项能力，又能进行功能的有机协同，以满足用户不断变化的体验需求。

2022年度新品发布会上，全新亮相的集成烹饪中心Z系列、集成烹饪中心全隐升降系列就是最好的证明。

集成烹饪中心Z系列，在解决了传统欧式机难清洁、易碰头等5大难题的同时，还考虑了吸油烟机和厨房的适配度，能够轻松安装在深度大于等于350mm的主流橱柜中，还可以搭配可调式挂钩，轻松百搭，不挑橱柜。

集成烹饪中心全隐升降系列，上升后可完全嵌入吊柜中，与环境融为一体；烟灶联动于手感指控的可视质感，提升体验观感与烹饪的仪式感。

硬件之外，方太的业内首个集线上互联与线下体验、社交分享于一体的“智能厨房生态系统”FIKS 系统，用 NFC 闪联菜谱、鸿蒙智联等科技即可定制专属菜谱，“手把手”教做菜，还能控制厨房电器运行。

可以看到的是，方太的集成烹饪中心系列产品，全局化、动态变化地适应着用户对厨房烹饪体验的需求，让传统的烹饪方式和厨房体验都在得到明显的改变。更加干净、清洁、美观的厨房空间，与更加便捷、健康甚至舒适的烹饪体验，就让烹饪不单是饭菜制作，也可以是全家乐享的家庭活动，让厨房不仅是烟火之地，也可以是全新的家庭休闲生活空间。这样的变化，是简单的“功能集成”难以实现的。

变革进行时：为什么说集成厨电市场已进入“方太时间”

用“1+1=1”的系统融合理念，实现“体验集成”的全新厨房解决方案，方太正在引领集成化厨电全面进入“方太时间”。

毕竟，用户的需求越来越呈现出碎片化、动态化的趋势，不仅是“千人千面”，在不同的时间、情境下，也可能是“一人千面”。那么，无论单项功能如何强大，产品都难免有面临棘手问题的时刻，挑战的到来，只是或早或晚的问题。

在这样的背景下，无论是厨电市场大盘，还是集成化厨电这个“明星”领域，像从前一样单纯凭借企业自身的思考和能力做创新，是不够的。深刻理解用户成为一种必然，因为用户需求是产品创新的出发点和落脚点，用户选择将深刻主导行业变革。

方太所做的，恰恰是以用户为中心，以技术为手段，为消费者带来更多附加价值，实现更幸福的烹饪与生活体验：“体验集成”让方太集成烹饪中心焕新了厨房的外在能力和内在属性，让烹饪有乐趣、厨房有情调；智能系统让传统厨房进行数智升级，顺应“数字化生存”浪潮；制冷科技让厨房环境更舒适，呵护家庭成员健康……

从实际情况看，方太的努力也获得了用户的认可与回应：作为高端厨电行业的领跑者，方太于 2019年推出了集成烹饪中心，仅三年时间就创下突破了100万台的销售佳绩；中怡康2021集成市场半年度总结报告显示，方太集成烹饪中心线下实现了26%增长，排在第一；中怡康及奥维云网相关数据显示，2021年方太集成烹饪中心获得了年度畅销机型TOP1；方太集成烹饪中心A-Max系列取得了线上烟灶套餐5000+价位段市场占有第一，第三方高端控比累计149%的成绩……

再看行业趋向，胡润光谷《2021 中国高净值人群健康家居特别报告》显示，43％的受访者已经不再将做饭视为单纯的菜肴烹饪活动，更是一种同家人相处、休闲及服务家人的一种家庭活动。同时，对合理的收纳规划设计，以及台面的干净整洁都有较高的需求。注重美学设计、体现科技智能化、使用体验感强的设计备受青睐。这些，都是方太集成烹饪中心已经具备的特征和持续升级的方向。

没有成功的企业，只有时代的企业，而致力于从与优秀走向卓越的企业，则会努力创造“时代”。方太，正在开启集成化厨电系统融合、体验集成的新时代，这可能也正是厨电行业新时代到来的信号。（钉科技原创，转载务必注明“来源：钉科技”）

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