丁科技网注意到,在空调大盘整体未走出平淡区间的背景下,功能集成和场景细分成为两条升级路径。“功能集成”以新风空调为代表,至于“场景细分”,厨房空调算是其中热度颇高的品类。
在空调品牌近几年相继布局厨房场景的背景下,前不久,由美的空调(广东美的制冷设备有限公司)和中国家用电器研究院联合主导起草的《家用厨房空调器》团标发布,有望助力家用厨房空调更有序发展。
不过,据丁科技网了解,看中“厨房空气改善”价值的,不止空调品牌,厨电品牌等也在积极布局。丁科技网观察认为,从产品形态或技术创新的走向来看,三个流派看起来正在形成。
丁科技网所说的“厨房空气改善”第一大派,就是空调派,尝试从空调入手改善包括温度、洁净度等在内的厨房整体空气环境。这一派的成员,主要是专业的空调品牌,或者空调产品占重要位置的家电综合品牌。
就丁科技网所知,目前常见的被空调品牌定义为“厨房空调”的产品,主要表现为两种形态:一是嵌入式,二是移动式。相对而言,在家庭场景多见的壁挂式空调中,也曾有产品作为“厨房空调”出现,但目前已不再常见。同时,形态存在差异的产品,在技术选择上存在共性,比如,抗油烟、耐腐蚀、易清洗的专业选材。
厨房空调,美的、格力、大金、日立这些品牌此前都有涉猎。海尔,也在全屋空气定制场景的升级过程中布局过相关产品。
丁科技网所说的“厨房空气改善”第二大派,是厨电派,通过厨电的升级寻求厨房空气环境的综合治理。就丁科技网目前观察到的情况,这里的厨电,主要是烟机,这里所说的升级,主要是功能集成,以空调的制冷能力为主。这一派的成员,目前主要是专业的厨电品牌,家电综合家电品牌中,美的也曾涉猎。丁科技网同时注意到,厨电派对“厨房空气改善”的探索有一个重要背景,就是厨电集成化趋势的深入。
厨电派中,方太是先行者。其第2代集成烹饪中心的亮点之一就是“制冷油烟机”,对比家用厨房空调的特征在于,既能制冷,又不需要室外机,不需要重新开墙破洞。方太之外,美的也曾推出过制冷烟机。
目前来看,空调派与厨电派各有所长,但相对而言,空调派中积极行动的品牌更多。在丁科技网看来,这可能与空调大盘和厨电大盘的整体发展情况有关,空调品牌现阶段需要向场景开拓要增长,而对多数厨电品牌而言,制冷,目前只是集成化大战略中的一个小战术。
丁科技网所说的第三大派,尚未真正出现。目前丁科技网只是看到了在“厨房空气改善”方面的一些可能性,后续的真实发展状况尚不明确,暂且称为“生态派”或“联动派”,这个命名与产品的运行方式有关。
丁科技网注意到,在通过旗下AI-LiNK智能物联系统创建智慧舒适家居体验的过程中,A.O.史密斯去年推出了一套创新性的智能家居联动方案。A.O.史密斯将「瀞」油烟机与松下新风空调联动,推出AI-LiNK智慧生态新风套系,依靠「瀞」油烟机的大抽风量,大幅提升室内的换气效率,对室内的空气进行引流,将单气流升级为“呼吸”模式,同时凭借烟机本身的安静运行特性,让大风量新风与更安静环境同时存在。
这种联动的理想状态,按当时A.O.史密斯方面的描述,是“打造居室‘清、静’小气候”。从理念上看,A.O.史密斯是将整个居室空气环境看成整体,并通过设备的联动进行调节。理论上说,不同的联动设备、不同的联动模式,有可能带来不同的体验提升。
这或许提供了一种思路。虽然目前没有看到有品牌进行相关布局,但类似的理念或许也可以向厨房空间迁移,只是具体需要看品牌如何设计,并整体评估可行性与经济性。不过,可能性是存在的,一旦实现,第三大派也会随之出现。
同时,在丁科技网看来,这样的模式有两个可能的优势。一是,单品本身依旧各司其职,几乎完全不需要对某个空间、场景再做调整;二是,设备的有效联动,本身也符合智慧家居探索的方向。当然,这一派也许要付出更多努力,但对家电业整体的未来探索,也可能会带来很好的启发。