随着国民消费结构的快速变化，消费者正在不断追求更美好的生活品质，与健康有关的家电及服务消费占比逐渐上升，这也给家电厂商提供了新的市场机会。
2023年3月28日，美的在成都举办「开启清凉厨房新生活」新品发布会，与多位行业权威、专业人士及用户代表一同见证新品美的人感科技·舒爽感「厨清凉」厨房空调的重磅亮相，以及首个家用厨房空调器团标的颁发。
三大科技创新 击破厨房痛点
中国饮食博大精深，包含了炸、爆、煎、炒、焖、烧、蒸、炖等多种烹饪方式。中式厨房的高温问题一直困扰着用户。
美的家用空调事业部国内营销公司总经理张玉龙表示，随着居住条件的改善和健康意识的提升，改善厨房内的高温问题已是迫在眉睫。在居家生活中，客厅、卧室、书房等空间，都有针对性的空调产品。然而厨房作为居家生活不可缺少的场景，现有方案却无法为大部分家庭解决厨房高温问题。市场调研数据表明，中国家庭有3.7亿户，厨房内空调的普及率却不足1%，普及率与用户需求明显不匹配。
厨房虽然面积小，但是有炉灶不断释放热源，温度能在短时间内升高至40℃以上。美的此次发布的「厨清凉」厨房空调，洞察厨房温度高、油烟大、空间小三大痛点，以11项核心技术和三大优势：大冷量、防油烟、易安装，为夏季厨房提供凉爽舒适体验。据美的家用空调事业部厨房场景产品总监徐守澄介绍，「厨清凉」厨房空调针对高温闷热的夏厨环境，采用1.5匹超大冷量，启动30s后，出风口温度能迅速下降，带来清凉舒爽感，轻松下厨不流汗；在爆炒模式下，还能做到导风板高频快摆，有凉感不直吹，制冷于无形。
与此同时，针对厨房重油污的特点，美的「厨清凉」厨房空调则搭载全域防油烟技术，利用5大材料黑科技，提升防腐蚀技术，让空调清洁更轻松，长效更耐用；不仅如此，它还拥有mini体积，为厨房空间“量身”定制，轻松适配新老厨房，让用户便捷安装更省心。凭借三大创新科技，美的「厨清凉」厨房空调轻松解决下厨难题，为用户打造清凉、舒爽、便捷省心的烹饪体验，焕新厨居美好生活。
解决厨房高温问题 共画美好生活新图景
当天，国民星厨、成都美食之都促进会副秘书长、因热门综艺节目走红的“林大厨”林述巍也到场分享了他职业生涯中难忘的记忆：夏天厨房灶台的温度接近45°，在如此高温的环境下需要每天喝15升以上的柠檬盐水才能保证不会脱水，同时高温也会影响烹饪技术的发挥水平。作为家庭中的丈夫和儿子，林述巍也希望为家人提供清凉舒适的烹饪环境，用实际行动表达自己的一份心意。
国家高级健康管理师、成都市女企业家协会副会长侯堰菲也带来了自己从“讲台”到“灶台”的故事。“十指不沾阳春水”的她成为母亲之后真切地体会到下厨的辛苦：闷热、油腻、孩子的哭闹几度让在厨房的她崩溃。在成为美食达人后，她精心打造了凉爽厨房，不但让爱好得以延续，孩子也喜欢在厨房里一起烹饪美食，尽情享受美好的亲子时光。
美的「厨清凉」厨房空调产品体验用户代表刘亮先生和谢艳女士，也用他们自己的亲身体会讲述了对新品的体验感受。来自海口的刘亮直言，虽然家中是开放式厨房，还是能深刻感受厨房空调的大冷量，连客厅都能感受到良好的降温效果。来自成都的谢艳表示，作为家里每天负责一日三餐的人，厨房空调不但让她不用再忍受高温厨房，出色的防油烟设计也大大减轻了她日常清洁的工作量，轻轻一擦就焕然如新。
民以食为天，最美不过人间烟火，正如美的家用空调事业部总裁赵磊所说，人们的一日三餐都维系在这不到十平方的小空间，未来这小空间还将成为家人培养情感的空间。许多用户都期待在厨房空间创造一个舒爽的环境，为生活创造更美好的细节，美的「厨清凉」厨房空调无疑满足了用户的期待，该产品也将成为空调行业进入存量发展期后的新增量产品，对促进空调行业持续健康发展具有重大意义。
不仅如此，发布会上还颁布了由美的牵头、权威机构中国标准化协会共同起草的全国首个《家用厨房空调器》团体标准。中国家用电器研究院副院长曲宗峰表示，该标准从运行工况、产品材料耐候性能、油烟防腐以及安装环境适用性等多个维度进行规范要求，填补行业空白，为行业创新树立新标杆，为消费者选购提供新标尺，实现产品性能和技术标准双引领。通过制定这一标准，还可以建立统一的评价体系，有利于不同产品之间进行横向对比，规范市场竞争，促进创新变革，方便用户选择，对推广厨房空调的普及应用意义重大。
美的之所以能够牵头全国首个家用厨房空调器团标的制定工作并获得相应技术认证，得益于其在空调领域持续多年的深耕以及深厚的技术积淀以及美的空调对“在意空气，更在意你”的品牌理念的坚持。正是由于这份沉淀与坚持，美的空调得以深入洞察消费者高温夏厨的痛点，开创厨房空调新品类，与消费者一起开启清凉厨房新生活。
除了发布美的「厨清凉」厨房空调新品外，当天一同亮相的还有美的鲜活感全屋水解决方案、美的轻静感安睡PRO破壁机、美的知味感微蒸烤炸一体机等众多新品。基于用户需求，不断向高端化、智能化、套系化、健康化进阶、低碳化迈进，美的将持续深耕全屋产品布局，为用户打造多维立体的家庭全场景新体验，引领行业不断前进，带来新的增长想象。
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