中华网财经2月23日讯 作为新式"干饭人"，奶茶已经成为大家的标配，销量急剧攀升。但是你知道这些奶茶是在怎样的环境下制作而成的吗？
2月22日下午，上海市市场监督管理局发布消息，称奉贤区市场监管局执法人员对奉贤宝龙广场一点点、coco都可、茶百道、熊姬等奶茶店进行了突击检查。结果发现多家品牌店涉及从业人员未办理健康证、后厨物品杂乱、厨房地面潮湿脏乱、原材料上没有标识、抹布随意放置、煮完的茶叶不及时清理，随意放置在地上等一系列问题。
一点点：1名员工未办理健康证、保质期信息不明
在1点点门店，执法人员发现一名从业人员未办理健康证；后厨进门处物品杂乱；收纳箱内的茶叶包等原材料上没有任何标识，分装日期、保质期等关键信息不明；抹布随意放置。
茶百道：半成品无盖子、食品原料未封口
执法人员检查发现，部分半成品没有盖子遮挡，部分食品原料未封口，员工个人已开封的食品与店内原料混放，工作人员健康证不齐全，配制饮料的过程中，佩戴口罩者均露出了鼻子。
7分甜：员工私人食品与原料混放、报废物随意丢弃
执法人员又在另一家经营奶茶店的品牌7分甜门店发现，该店存在员工私人食品与店内原料混放；仓库内装原材料的袋子未封口；该店报废的芒果等水果还被发现随意丢弃，未按规定存放和处置。
CoCo：后厨脏乱，曾有消费者饮用奶茶后呕吐
另一家成立二十年有余的CoCo都可也存在着诸多问题。涉及厨房地面潮湿，杂乱；门店冰柜内的原材料均敞口放置、未密封；部分原料也随意放置在桌面上、未加盖，与电饭煲、电水壶等杂物做了“邻居”；后厨角落物品摆放混乱。
原材料均敞口放置，未密封
值得一提的是，早在去年4月份海南记者报道有4名消费者饮用CoCo奶茶后上吐下泻，其中一位李女士被检测出“沙门氏菌”。而沙门氏菌是引起食物中毒的一种病菌，主要由食用遭受污染的食物导致。沙门氏菌感染后，患者容易出现恶心、呕吐、腹痛、头痛、畏寒和腹泻等症状，还伴有乏力、肌肉酸痛、视觉模糊等症状，严重甚至可能致死。
根据公司官网显示，CoCo都可兴起于1997年的淡水小镇，秉持着“为你·都可”的初心，CoCo都可始终保持热情与活力，坚持品质与服务，创新调饮，升级空间，寻找世界各地纯净食材，在地新鲜采购，运用纯熟技艺的饮品创新，将不同食材搭配调制，带给顾客“纯·乐·心”的美好体验。截至2019年CoCo都可全球拥有4000家门店。
熊姬：垃圾溢出、部分原料放入脏乱差的柜子中
该店待加工的橙子等水果与百洁布堆放在一起；垃圾溢出，工作人员未及时清理垃圾桶；厨房地面潮湿脏乱、煮完的茶叶不及时清理，随意放在地上；部分原料不封口、不加盖，直接放入脏乱差的柜子、制作台。
针对上述情况有网友表示，“别看后面，看了后面这辈子都不想喝了”。还有网友认为，“无健康证不是有待改进，是至少一个警告的当场处罚。”
不过大多网友为上海市场监管局突击检查之举点赞，称“厉害了！谢谢我们的监管大大们！”、“感谢监管大大们保障我们的食品安全”、“这样的突击，希望范围更广一些，品牌更多一些”。
市场监管部门表示，针对检查过程中发现的不规范问题，已提出整改意见，责令相关经营者限期整改，逾期未改或整改不到位者将依法严肃查处。
总结：奶茶作为入口食物，关乎个人健康安全。作为食品行业经营者，本应秉持诚信经营，将食品安全放在首位，切勿消费者“看不见”之处就抱有侥幸心理、应付了之。此外，奶茶虽好喝，但是大部分奶茶中含有咖啡因、奶精、植脂末、糖分等成分，饮用过量势必引起不适，且当适量。
（董云龙 ）
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