小龙坎火锅用扫帚捣制冰机？官方致歉：涉事门店停业整顿

中新经纬客户端3月15日电 针对小龙坎火锅多家门店曝出卫生问题，15日下午，四川小龙坎控股集团有限公司(简称“小龙坎”)官方微博发布声明称，在第一时间成立了专项工作组，对涉事门店立刻停业整顿。

来源：四川小龙坎控股集团有限公司官方微博

小龙坎表示，针对媒体报道的小龙坎南京玄武店以及个别门店出现的问题，公司深表歉意并高度重视，在第一时间成立了专项工作组，对涉事门店立刻停业整顿，全力配合政府监管部门的工作。

声明提到，小龙坎对食品卫生安全问题零容忍，报道中所涉及的门店其违规行为严重违背小龙坎的加盟运营要求，与企业宗旨严重背离，公司对此绝不姑息，坚决严肃处理。

同时，声明称小龙坎餐佽管理有限公司负有不可推卸的管理责任，在食品卫生安全管理方面仍需加强改进。小龙坎将继对全国门店展开长期性的严格自查，全力保障消费者食品卫生安全。再次向消费者、合作伙伴、社会各界真致歉，并感谢媒体和社会备界的监督。

3月15日，新浪微博上一则爆料视频显示，知情人卧底小龙坎火锅南京、苏州多家门店发现，小龙坎火锅用扫帚捣制冰机后用来盛黄喉毛肚，并提到，后厨应聘不看健康证；许多菜品不清洗，上桌前喷水“加工”；发芽土豆削削接着用；碗筷清洗仅30秒，在消毒机里“走过场”等多种乱象。(中新经纬APP)

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