之前文章基本涵盖了大部分的种类，有朋友留言说想听听我对苹果的看法，原来正常情况下个人是不会去写这个种类的，因为基本面和盘面价格短期上并没有绝对性的关系，所以现在看基本面供需做这个种类，基本是白搭，但是既然有人问，我就来讲讲个人看法。
截止5月20日，据卓创资讯数据显示，截至5月20日，全国苹果库存为473.92万吨，于去年同期的411.27万吨，其中山东地区库存为224.04万吨，陕西地区库存为106.37万吨，周度走货41.1万吨，截止目前消费共668.1万吨，随着现货价格的下跌，走货略微加快，但是总体库存仍高于往年同期，除了库存，再一个就是新苹果产量，目前苹果西北产区、平原地区已经进入套袋期，高原地区六月初开始套袋。今年产地气象灾害频发，点燃市场炒作减产预期的热情。但霜冻或者冰雪天气，由于持续的时间短、受灾的范围较小，对整体的苹果产量影响比较有限。据产区调研反馈，预计今年苹果产量将恢复至往年水平，甚至有机构预测今年产量将相比去年提高5%-10%，但仍需等待套袋的具体情况。
除了这些，苹果10合约还将迎来交割标的的变更。
简单的说交割标的更多，更加便利，这相对于盘面是利空的，毕竟好苹果总是少于普通苹果的。
既然库存偏高，产量也没出啥问题，交割质量还下降了，凭什么涨哪，这就是文章开始我说的，短期苹果的涨跌和基本面供需并无决定性的关系。基本面供需并不总是有效的，但是最终是有效的。怎么理解哪，就是在苹果10合约接近交割的时候，盘面就会贴近基本面供需，然而目前离10月还远，资金就可以在期货上呼风唤雨，为所欲为，这在前两年的盘面也出现过。
一般到10月交割前，苹果总是会有一波拉高的行情，比如1910合约在19年五月最高拉涨至10200多，然后交割的时候跌到了7500不到，2010合约在去年五月一度拉涨至9400，然后跌到了6100，而今年这个月10合约最高6800，最终能到什么价位哪......
盯住苹果的资金多，而苹果品种本身的成熟度也不够，加大了波动幅度。个人觉得，苹果的行情看对方向的人很多，然而最终赚到钱的人很少，它有时候的波动会改变投资者的思维方式，一根阳线改变信仰在这个品种上频频发生，目前的盘面波涛汹涌，不会冲浪的人还是少碰为妙，因为想找到浪尖的人太多了。至于方向上，虽然短期涨的欢，交割临近的时候还是会拉清单，总要回归供需的。
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（张洋 HN080）
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