粤开证券：粽子行业缺乏竞争壁垒 市场竞争格局分散

中新经纬客户端6月15日电 15日，粤开证券研究院首席策略分析师陈梦洁发布报告称，未来，上市公司想在粽子行业大有发展，应从三个方面发力：一个是产品升级，二是销售渠道的变革，三是加强品牌营销。

报告介绍，端午节吃粽子，A股上市企业中，涉足粽子生意的主要包括五芳斋、桃李面包(603866,股吧)、三全食品(002216,股吧)、煌上煌(002695,股吧)等。

报告称，整体来看，当前行业缺乏竞争壁垒，护城河较低，因此市场竞争格局分散，行业内大型企业较少，以中小型企业、地方性、规模较小的小作坊为主。从自动化的程度来看，大部分上市公司都基本实现了自动化，比如粽叶清洗、蒸煮、计数、包装等。但从相关公司招股说明书中发现，其间关键的裹粽环节，因为形状、捆扎松紧度和方式难以统一，裹粽环节依然需要大量依靠人工，所以这个环节的人工成本也比较高，未来自动化程度有待进一步完善。

报告指出，从消费者的购买习惯来看，粽子有很强的时令性特点，很多都是与部分季节性经销商的短期合作。所以如果相关公司的产品结构比较单一，比如单纯以粽子或者单纯以月饼为主要产品结构的话，那么营业收入可能存在较大的季节波动性，这对于传统观念上认为食品行业是一个业绩波动较小，增长较为确定的投资品种是一个冲击。

报告认为，未来，想在粽子行业大有发展，还应从三个方面发力：一个是产品升级，比如速冻、真空、口味改良与进步等等；二是销售渠道的变革，传统依靠直营经销商等等的渠道方式，在互联网的大时代，还可以大力布局线上平台，制定有消费力的客户群，利用网红、博主up主等打开固有原有客户群；三是加强品牌营销，让消费者能将品牌和特定产品，比如粽子直接联系在一起，塑造强大的品牌效应。（中新经纬APP）

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