客厅经济真的可以向厨房经济转移吗？

【题记】

晋宁||撰文

不可否认，推动家电产业的驱动力中，确实存在四大驱动力，即：客厅经济、厨房经济、懒人经济、健康经济等等。实际上，每一种经济形式，都是与家电需求变化有关，是需求进阶过程中不同需求在某一时间段凸显而已。

有观点认为，家电产业发展至今，客厅经济已经触及到天花板，未来将是厨房经济的天下。换言之，就是厨房经济将渠道客厅经济，成为家电产业未来的重点。那么这种说法对吗？符合实际吗？那么我们从客厅经济、厨房经济、懒人经济、健康经济的概念来

客厅经济应该是家电需求中最早出现的一种。所谓客厅经济是指在客厅场景中，以客厅家电硬件为依托，以电视机为核心，以家庭互联网为纽带，具有多人互动、轻松休闲等特色，以满足多成员、多年龄段的新闻生活、娱乐教育、健康医疗、安全防护需求而获得经济价值的一种经济模式。其核心家电是电视机、游戏机、音响。

家电领域所指的厨房经济，是围绕人们在厨房烹饪所需的厨房电器的经济行为。是指在厨房场景中，涉及以烹饪为核心的厨具、灶具、净水等电器产品，以满足人们在厨房烹饪中使用厨房用品所产生的经济价值。其核心家电为，油烟机、燃气煤气灶、微波炉、电烤箱、电蒸箱、冰箱等。

懒人经济，是一个新出现的概念，其实懒人经济一直存在，社会的进步就是让一切都变得越来越简单，越来越方便。联系到家电来说，就是家电品的不断发明创新，就是在培养越来越多的“懒人”。只不过这一概念过去没人敢提，毕竟长期以来培养懒人是不被提倡的。其核心家电品，像洗衣机、扫地机、智能马桶等。往细里说，任何一种家电品都具有懒人的因素。

健康经济，是以健康为目标、以维护生命健康、保健、享受为导向的家电品，让人生活的更加舒适、健康的家电品应用所产生的价值。家电领域的健康经济，是基于人们在基本生活得到保障后的一种围绕人们健康生活的电器品。其核心家电品有空调、按摩椅（床）、电动洗脚盆等。

在这4大经济驱动模式中，客厅经济应该是最早的。早在上个世纪80年代末期，随着电视机的普及开始，以客厅经济为代表的居家消费开始热络；随后是以吸油烟机和灶具为代表的厨房电器开始普及。直到家电产业完成基本普及，健康经济和懒人经济才慢慢逐步成为热点。

在家电经济的这4个形态之间，是有着十分密切的联系与关联，其实在很多层面是相互交集的。比如冰箱最早的功能不仅是仓储电器，还是家庭客厅中代表经济实力的物品。再比如，空调最早就是调节冷暖的空气调节器，但随着经济实力的增强和需求的升级，空调就成为家庭健康空气的营造者。

随着国内生活品质化的进阶，需求也从简单功能向场景需求渐趋演变。家电品在场景化的形态逐步丰满，客厅、厨房、卧室、书房、阳台、卫生间有不同的场景区别，所关联需要的家电品是不同的，满足不同场景下对家电品的需求。

回到话题上，客厅经济会不会向厨房经济转移。实际上，这是一个伪命题！如果确实存在客厅经济与厨房经济的话，二者是一个并行与交叉关系，并不存在哪一个替代哪一个，谁向谁转移的问题。并行存在才是一个总体趋势！

不论是客厅经济，还是厨房经济，都是不同场景下的人们需求存在。虽然现在人们的经济条件好了，追求在吃得好、吃得香、吃得健康上比较突出，但是人们毕竟是在交流、文化、娱乐上的时间要远大于做饭的时间，客厅的重要性一直会存在，与厨房场景并驾齐驱。

因此，在居家家电消费上，虽然不同时期有着重点的偏移，但要说厨电经济要替代客厅经济是不可能的，毕竟在客厅里所需的家电品与厨房电器一样，不断有创新产品出来。况且，不论是客厅家电还是厨房电器，都已经进入更新迭代的发展阶段，并驾齐驱可以有，侧重点不同也可以有，但转向替代是绝不可能的。

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（李佳佳 HN153）