简醇零蔗糖酸奶全国销量领先 引领健康消费新风尚

近年来，食品行业刮起健康风，零添加蔗糖酸奶作为其中最抢眼的品类之一，成为越来越多消费者的心选好品，也吸引了众多品牌加入。欧睿最新调研结果显示，君乐宝简醇酸奶在零蔗糖酸奶品类的销量全国领先，成为中国零蔗糖酸奶市场领先品牌。尤其在低温零蔗糖酸奶领域，君乐宝简醇酸奶的市占率更是高达46.1%。

这款由知名演员邓伦代言的简醇酸奶，在其官宣代言的一年后，简醇酸奶由“隐形冠军”到“零添加蔗糖品类领导者”，成为了低温零蔗糖酸奶领先品牌。同时，从红枣酸奶、“涨芝士啦”芝士酸奶，到零添加蔗糖酸奶简醇，不断开创品类先河的君乐宝乳业再次成为酸奶品类创新的风向标。

简单醇美无负担

据益普索Ipsos最新发布的《2020中国成人健康管理白皮书》显示，25-35岁的受访者中，有34%认为自己受到了体重、肥胖和身材的困扰。消费者在饮食上更加注重高品质、减糖健康、零添加蔗糖的食品。如何在饮食控糖健康化的市场趋势下，帮助消费者找到口味与健康的平衡点，轻松达成低糖低卡、享受健康生活的理想？在这个背景下简醇酸奶顺势而生。

君乐宝乳业集团副总裁、酸奶事业部总经理田晓介绍，君乐宝简醇酸奶在零添加蔗糖、100%自有牧场生牛乳发酵的基础上，做到了口感清甜醇正，让大家在拥有健康的同时，也能享受到酸奶的美味。

自然和健康的定位，轻松无负担的配方，简醇备受年轻、时尚消费群体的青睐，其所传递的“轻松无负担”全新生活理念贴合年轻人的生活方式，简醇成为他们在上班路上、午休时期、下午茶时间、减肥期甚至是深夜加班时的优选。

田晓表示：“简醇酸奶预计今年将卖出超过14亿盒（杯、袋）。第三方数据显示，在无糖酸奶领域，简醇的市占率达到43.7%，而在低温无糖酸奶领域，简醇的市占率更是高达46.1%；欧睿数据也显示，简醇在此品类中的销量全国领先，已成为当之无愧的零添加蔗糖酸奶领先品牌。”

创新无止境

君乐宝成功引领低温品类风向

简醇酸奶并非君乐宝的第一款创新爆品。多年来，君乐宝针对日益多元化、精准化的消费升级需求，不断创新产品品类，推出红枣酸奶、“涨芝士啦”芝士酸奶等明星产品，打造出极具市场竞争力的顶流产品矩阵。

如果说品类创新给了君乐宝切入市场的机会，那么技术创新则为产品占领赛道筑起了壁垒。酸奶企业的创新能力首先体现在乳酸菌种类的创新上。君乐宝是较早开展自有菌株研究的企业之一，率先建立起拥有1000余株乳酸菌的菌种库，研发有自主知识产权的副干酪乳杆菌N1115、植物乳杆菌N3117及自主酸奶发酵剂。

今年，君乐宝科研创新实力不断加码，总投资5亿元的君乐宝奶业创新研究院投入使用，从牧草种植、奶牛遗传和胚胎移植、产品工艺创新到新品研发等，全面支持未来君乐宝全产业链创新的发展需求，力争将产业研发做到世界一流水平。

一体化优势尽显

简醇成为“品质”代名词

数据显示，2010年至2019年，中国低温酸奶人均消费量从0.59公斤上涨到1.58公斤，中国酸奶市场体量和增速冠领全球。但与发达国家相比，我国人均饮用量仍有较大差距，市场潜力巨大。而酸奶市场的竞争正在向差异化、专业化、品质化靠拢，以优质奶源、工艺创新、质量把控为基础的供应链布局，将成为未来竞争的关键。

为此，君乐宝在全球首创全产业链一体化模式，从源头保证产品的优质安全，并加快构建“五个世界级”模式，即用世界级水平的研发、世界级的牧场、世界级的工厂、世界一流的合作伙伴和世界级的食品安全管理体系，确保产品的高品质。这为君乐宝持续的产品创新和简醇酸奶的孵化提供了丰富的沃土，令简醇成为不少消费者心目中的品质酸奶优选。

“随性自然、健康纯粹的简醇酸奶给消费者带来了从口感到营养的全新体验。”君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华表示，君乐宝将持续创新研发，推出更多更健康、更营养的乳制品，给消费者带来更高品质更多选择，助力实现国人饮奶品质、营养再升级。

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（董云龙 ）