京东七鲜超市未来重点布局京津冀和大湾区，2022年底目标开店超70家

12月22日，京东旗下生鲜超市七鲜的新任总裁郑锋，在接任整一年后，首度现身全国媒体沟通会。会上，郑锋披露最新业务战略规划：将围绕全国发展布局、供应链建设、商品品质、服务体验等多方面优化提升，并力争在未来5-7年内跻身中国连锁零售行业第一阵营。

七鲜最新战略规划主要包括：

①“做厚基础”：推出两大核心战略布局门店

七鲜发布最新两大核心战略，未来，七鲜门店将重点布局京津冀和大湾区两大区域，并重点开展供应链建设、效率提升和团队能力提升等重点举措。

在未来门店选址方面，七鲜以周边顾客消费能力和知名购物中心为重要参考，提升门店选址精准度。在北京、天津、广州，将打造以七鲜超市为主力，七鲜生活为卫星店的“环宇模式”。

据悉，截止今年12月底，七鲜在全国门店总数将达到47家，在北京、天津、广州、深圳、成都、武汉等全国10省(市)13个城市运营。随着七鲜全新战略的实施，伴之，七鲜新的开店计划也出炉：2022 年底计划超过 70 家（80% 以上都在京津冀和大湾区）。

②“做深产品”：强化产品开发、研发创新能力

七鲜作为京东旗下美食生鲜超市，依托京东强大的供应链体系，一直致力于在源头产区直采全球鲜活好货，汇聚全球美食，结合本土饮食文化，提供适合本地消费者口味的品类和产品。

品控方面，七鲜采用“6s质量管理体系”在采购、物流、门店管理、配送四大关键环节把关，严格按照6S管理体系中的“食品安全第一、以品质为第一的精选商品”原则，坚持十项举措保证商品品质，严格执行总部、专业、门店三级品控部门联动、多方协同品质监管机制。

③“做精体验”：构筑即时零售体系，推出“店仓一体化”优化项目

据悉，七鲜全面接入京东“小时购”业务，同频“线上下单，门店配送，小时级乃至分钟级送达”的即时零售新模式，同时消费者在七鲜APP上也可以下单，3公里半径内的用户最快可以实现30分钟配送到家。

七鲜在今年推出“店仓一体化”优化项目，通过重新梳理拣货流程和设计拣货环境，缩短拣货员的动线，争取将60%-70%的单量在不到30米的通道内全部拣完。

④“做强业态”：携手步步高(002251)、MUJI｜共建零售新业态

在为消费者打造极致“新鲜体验”的同时，七鲜携手事业伙伴共建开放共赢的零售新业态。2021年6月，七鲜与步步高以合资公司的合作模式拓展湖南长沙地区市场，双方在长沙开设一家新店，11月底开设第二家门店，第三家门店也已进入选址阶段，预计至2022年年底将合作再开设5家门店。2021年11月11日，七鲜与MUJI合作开创的中国首家生鲜复合店在上海正式开业。

郑锋在本次媒体沟通会中也透露，站在新起点上的商品力能力是七鲜重要赛道。京东七鲜将怀着对零售行业的敬畏之心，稳步前行，力争在未来5-7年内跻身中国连锁零售行业第一阵营。

（李显杰 ）