【蓝科技观察】厨电是目前所有家电品类中，不唯价格驱动的典范。目前在消费者的潜意识当中，品牌、价值与品质是很多人消费厨电套餐时的首选。这种价值取向反哺到企业，对技术迭代无疑是助推剂，对于企业向高端产品发力显然是良性循环。
尽管当前消费放缓、原材料价格上涨、疫情反复，但厨电品类的总体表现可圈可点。不同品牌表现各异，但总体来讲，一季度线上线下厨电套装销量和销售额TOP5基本上被老板、方太、华帝、美的和海尔所占据，但同时也呈现出几个明显的迹象：
一是老板霸榜但方太增速猛。
奥维云网(AVC)推总数据显示，今年一季度线，厨电套装从线上销量来看，老板以23.37%的市占率排名第一，同比上涨3.95%;方太以18.02%的市占率排在第二，同比上涨2.29%;华帝则以9.78%的市占率位列第三，同比下降0.44%。
再看一季度线上销售额，老板排名第一，市场占有率为31.37%，同比上涨4.22%;方太排名第二，市场占有率为24.2%，同比上涨1.36%;华帝排名第三，市场占有率为9.83%，同比下降2.29%。
线下销量，老板虽然以39.92%的市占率排名第一，但同比下降1.51%;方太以30.49%的市占率排在第二，同比上涨3.47%；华帝则以6.42%的市占率位列第三，同比下降1.25%。
目前在专业厨电企业中，老板方太无疑是双子星，各有优劣。从行业地位看，老板仍然占据头把交椅，但方太线下增速很快。数据显示，老板线下销量和销售额市占率均出现了不同程度的下滑，可见在疫情严峻的情况下，线下销售压力比较大。
二是厨电第一阵营华帝优势最弱，或被超越。
透过数据我们看到，目前厨电市场像老板、方太、华帝的市场份额处于领先，尤其老板和方太更是领跑行业。
值得关注的是，除老板方太在厨电套餐有绝对领先优势以外，华帝虽然进入第一阵营，但优势并不明显。与海尔、美的相比，市场份额相差两个点左右，这对华帝来说，也是比较危险的。理论上有被超越的可能。
目前从趋势上看，海尔美的在厨电品类上，相比华帝风头更劲。而且海尔与美的两者基于拥有家电行业全品类，在智慧厨房的引导下，显然更具优势。尤其是海尔旗下的三翼鸟，主打首个场景品牌以来，在智慧厨房领域发力更猛，这会进一步提升其整体的厨电品类销量。
三是海尔美的坐四望三,美的降幅较大。
今年一季度美的、海尔两家综合性家电品牌在厨电市场持续发力。线上销量，美的以6.86%的市占率排名第四，同比下降6.32%;海尔以6.57%的市占率排在第五，同比上涨2.14%。再看线下销量，海尔排名第四，市场占有率为4.18%，同比上涨2.3%;美的排名第五，市场占有率为3.96%，同比下降0.44%。
但在线下销额方面，美的占比3.62%，同比增长0.84%。排名第四；海尔销额占比1.8%，同比增长0.8%，排名第六。
从数据上看，一季度美的和海尔也是稳坐第二阵营，甚至隐隐有了挑战第一阵营的气势，但两者同样各有胜负。
最近几年，海尔美的在厨电技术研发方面不断提速，不断为厨电行业注入科技创新、高品质生活方式等一系列新元素，推动厨电行业高品质发展。
尤其是随着5G、AI等技术的不断发展，厨电行业的竞争焦点也从“产品”升级到“场景”，乃至“生态”，这对于综合型家电品牌海尔、美的在打造厨房场景、构建生态方面具有明显优势。尤其是海尔首个场景品牌三翼鸟已经成为厨房场景的标杆。
从表象上看，目前厨电市场梯队已经形成，第一梯队是老板、方太、华帝，第二阵营是美的与海尔，其他厨电企业的优势并不明显。有些厨电企业在某一品类上有优势，但放大至智慧厨房或场景生态方面，则会出现明显的短板。
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