立冬吃饺子！我国现存饺子相关企业近10万家

紫金财经11月7日消息 立冬是二十四节气中很重要的一个，民间有“立冬进补”的说法，民间更有“立冬吃饺子”的习俗。秋冬季节之交，“交”子之时吃饺子，意在新旧交替，祈祐来年好运。饺子中间鼓鼓、两端翘，于是有着另外一个名字叫“娇耳”。

俗话说，“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。在我国，因南北气候差异大，物产也有不同，立冬吃的饺子，在全国各地也有不同。

企查查数据显示，我国现存饺子相关企业9.79万家。2019年我国新增饺子相关企业1.77万家，同比减少6.38%。2020年新增1.30万家，同比减少26.48%。2021年新增1.26万家，同比减少3.24%。2022年上半年，我国新增饺子相关企业5563家，同比减少12.10%。从区域分布来看，广东以1.02万家饺子相关企业排名第一。山东、河北分别有0.82万家、0.74万家，位列前三。从城市分布来看，深圳以0.35万家排名第一。其次是西安、青岛等城市。

立冬代表着冬季的开始，它是中国民间非常重视的季节节点之一，春耕夏耘、秋收冬藏，冬季是享受丰收、休养生息的季节。立冬在古代社会也是“四时八节”之一，是个非常重要的节日，在中国部分地区有祭祖、饮宴等习俗。（紫金财经综合）