“超岛自选火锅”检出鸭肉？ 巴奴回应：追查到底

紫金财经9月6日消息 近日，有博主曝光，“超岛自选火锅”北京合生汇店的羊肉卷被检测出鸭成分，且“假羊肉”售价合80元一斤。

涉事门店曾明确公示，超岛主要食品原材料由巴奴中央厨房——北京行运无限大餐饮有限公司统一配送。

对此，巴奴毛肚火锅发布声明表示，超岛确实为巴奴集团旗下子品牌，本次博主反馈的情况，让公司也意识到，有可能对超岛的监管出现了一些问题。如果最终结果属实，巴奴集团绝对追查到底，绝不姑息。

巴奴在声明中称，“我们的保证是：巴奴门店售卖的‘内蒙草原羔羊’，是来自内蒙古锡林郭勒盟草原的乌珠穆沁羊，是巴奴自己的采购团队在内蒙直采，并进行全流程监控。”